ส่องความเหมือนที่แตกต่าง ระหว่างเลมอนและมะนาว

ฝาแฝดที่ว่าเหมือนกันก็ยังมีบางอย่างที่แตกต่างกัน เหมือนกับเลมอนและมะนาวที่เติมเต็มรสชาติความเปรี้ยวจี๊ดโดนใจให้เพื่อนๆ ทุกคนเหมือนกัน แต่รู้หรือไม่คะว่าลึกๆ แล้วเลมอนกับมะนาวนั้นก็มีความแตกต่างกันในรายละเอียดค่ะ วันนี้ท็อปส์ พิกส์จะพาไปส่องความเหมือนที่แตกต่างระหว่างเลมอนและมะนาว เพื่อไขข้อสงสัยให้เพื่อนๆ แจ่มแจ้งกระจ่างใจ ไปดูกันค่ะว่าเลมอนกับมะนาวนั้นมีความเปรี้ยวที่แตกต่างกันอย่างไร ตามแอดมินมาเลย!

Though the identical twins look alike, they’re not exactly the same. Just like lemon and lime, condiment that give sour flavor to the dish. However, have you ever realized that lemon and lime are different in many ways? This time, we’re going to learn more about lemon and lime, the two fruits that look alike but are different from one another so that you know more about them both. Let’s discover the different sour acidic flavor of lime and lemon, follow us now!

>>ช็อปเลมอนและมะนาวสดใหม่จากท็อปส์ ออนไลน์<<

>>Shop fresh lemon and lime at Tops Online<<

เลมอน

Lemon

เลมอน จัดอยู่ในประเภทผลไม้ตระกูลเดียวกับส้ม คาดว่ามีการนำเข้ามาใช้ภายในสเปนและแอฟริกาตอนเหนือประมาณ 1,100 ปีก่อน จากนั้นก็ค่อยนำเข้ามาสู่ทวีปยุโรปค่ะ เลมอนเป็นไม้พุ่มที่เจริญเติบโตได้ดีในป่าดิบชื้น ส่วนใหญ่มักพบในสภาพอากาศที่เย็น โดยลักษณะของผลจะมีสีเหลืองเมื่อสุก รูปร่างเป็นวงรี เนื้อฉ่ำน้ำ มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางอยู่ประมาณ 2-4 นิ้ว หรือประมาณ 7-12 ซม. มีรสชาติเปรี้ยวน้อย จะออกหวานมากกว่า มีน้ำเยอะ ให้กลิ่นหอมชวนน่ารับประทาน จึงนิยมนำไปใช้เพื่อเพิ่มรสชาติของเนื้อสัตว์ ปลา หรือผัก อีกทั้งยังสามารถนำไปผสมกับเครื่องดื่ม เบเกอรี และของหวานประเภทอื่นๆ ได้ด้วย โดยเลมอนจะเข้ามาเติมเต็มรสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้นค่ะ

Lemon has the same ancestor as citrus fruit. Lemons were introduced to Spain and North Africa around 1,100 years ago and after that the fruit was finally introduced to Europe. Lemon plants are shrub that grows well in tropical rainforest. Lemon trees are usually found in a cool climate. When ripe, it turns yellow in color. Lemon has oval shape and it’s very juicy and tends to be 2-4 inches or approximately 7-12 cm. in diameter. It has slightly sour and tends to be sweet. The flesh is very juicy and comes with citrus scent. That’s why lemon is a popular fruit people use to add flavor to meat, fish, or vegetable and also use as ingredient for beverages, baked good or other dessert to make them taste more delightful.

มะนาว

Lime

มะนาว เป็นพืชไม้พุ่มเตี้ย หรือไม้ยืนต้นขนาดเล็ก ค้นพบจากในป่าแถบภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ คาดว่ามีต้นกำเนิดจากประเทศอินโดนีเซีย โดยมะนาวได้เริ่มแพร่เข้าสู่ดินแดนในแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและแอฟริกาโดยพ่อค้าชาวอินเดีย เมื่อ 1,000 ปีก่อน จากนั้นก็เข้าสู่ทวีปยุโรปเช่นเดียวกับเลมอนค่ะ โดยมะนาวจะมีลักษณะเป็นผลทรงกลมขนาดเล็ก มีสีเขียวเมื่อสุกเต็มที่ และจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีเหลือง ก่อนที่จะกลายเป็นสีน้ำตาลเมื่อผลแก่ มะนาวจะมีเส้นผ่านศูนย์กลางอยู่ที่ประมาณ 1-2 นิ้ว หรือประมาณ 3-6 ซม. ให้รสชาติที่เปรี้ยวมาก แทรกด้วยความขมเล็กน้อย นิยมนำไปปรุงรสกับอาหารคาวอย่างเช่นเมนูต้มยำ หรือเมนูยำที่โดดเด่นในเรื่องของรสชาติจัดจ้านและเปรี้ยวจี๊ด นอกจากนั้นมะนาวยังสามารถนำไปปรุงรสขนมหวาน และเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นได้หลากหลายเมนูอีกด้วยเช่นกันค่ะ

Lime is a type of evergreen shrub or small tree which is native to the forest in Southeast Asia. It’s believed that lime tree is derived from Indonesia. Later on, it was introduced to many Mediterranean countries and Africa by Indian merchants in the past 1,000 years ago and entered European countries later on just like lemon. Lime is small, round and becomes green when fully ripened. It gradually turns yellow and then brown when as it ages. Lime is about 1-2 inches or approximately 3-6 cm in diameter. It tastes extremely sour and slightly bitter, so it’s generally used as food additive for spicy soup or hot and sour salad recipes to make the dishes taste bold and extremely sour. Furthermore, you can use lime to flavor up dessert recipes as well as a great variety of refreshing beverage menus.

ถึงจะแตกต่างแต่ก็มีรสชาติเปรี้ยวและให้ประโยชน์เหมือนกัน สเต็ปต่อไปแอดมินจะพาเพื่อนๆ ดูกันค่ะว่าประโยชน์ที่เหมือนกันของเลมอนและมะนาวจะมีอะไรกันบ้าง ไปชมกันต่อได้เลย!

Though both lime and lemon are different, what they share in common are sour flavor and benefits. Next, we’re going to discover the benefits which both lime and lemon have in common. Let’s continue!

วิตามินซีสูง

High level of vitamin C

นอกจากความเปรี้ยวจี๊ดแล้วในเลมอนและมะนาวต่างก็มีวิตามินซี สารอาหารที่จำเป็นต่อการสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายในปริมาณสูงปรี๊ดอีกด้วย ซึ่งสรรพคุณของวิตามินซีนั้นจะช่วยกระตุ้นร่างกาย ให้ผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาว พร้อมทั้งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เพื่อปกป้องเซลล์ในร่างกายจากความเสียหายทุกประการ ทั้งยังช่วยกระตุ้นการผลิตคอลลาเจน ป้องกันการเกิดริ้วรอยก่อนวัยอันควร และมีส่วนช่วยในการป้องกันการเกิดโรคหัวใจด้วย ซึ่งถ้าหากใครอยากได้ปริมาณวิตามินซีสูงๆ แอดมินขอแนะนำให้ทานเป็นเลมอน เพราะว่าในเลมอนมีปริมาณความเข้มข้นของวิตามินซีมากกว่ามะนาวค่ะ

Aside from sour, acidic flavor, both lemon and lime are rich in vitamin C which is a type of essential nutrient necessary for boosting immune system in human body. Vitamin C helps stimulating the production of white blood cells and also functions as antioxidant to protect all types of cell in the body from free radical damage. Furthermore, it stimulates collagen production, prevent premature skin aging, and also prevents heart disease. So, in case that you look for fruit with great amount of vitamin C, lemon is highly recommended as it contains more vitamin C compared to lime.

มีกรดอ่อนๆ

Slightly acidic

เพราะเลมอนและมะนาวนั้นมีความเปรี้ยว ซึ่งก็หมายความว่าทั้ง 2 สิ่งนี้มีความเป็นกรดสูง ซึ่งกรดที่เลมอนและมะนาวมีก็คือกรดซิตริก (Citric acid) หรือกรดมะนาวจากธรรมชาติ ซึ่งมีสรรพคุณในการช่วยป้องกันและรักษาโรคนิ่วในไตได้ พร้อมช่วยขับสารพิษหรือสารตกค้างในร่างกาย และมีฤทธิ์ช่วยต้านการอักเสบอีกด้วย หากใครต้องการเติมความเปรี้ยวจี๊ดกรดซิตริกเข้มข้น แอดมินขอแนะนำให้ทานมะนาวค่ะ เพราะในมะนาวนั้นมีระดับความเข้มข้นของกรดซิตริกสูงกว่าเลมอนค่ะ

Lemon and lime tastes sour which means both of them are highly acidic. The acid found in lemon and lime is citric acid or organic citrus acid. The benefits of citric acid are preventing and relieving kidney stones, removing toxins or residues from the body, and reducing inflammation. If you’re looking for additive to add sour flavor to the food and concentrated citrus acid, lime is recommended since it contains greater amount of citrus acid than lemon.

มีสารกลุ่มฟลาโวนอยด์

Flavonoid compound

แอดมินได้ไปค้นพบการศึกษาวิจัยชิ้นหนึ่งซึ่งพบว่าเลมอนและมะนาวนั้นเปี่ยมไปด้วยสารกลุ่มฟลาโวนอยด์ ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ อันมีคุณสมบัติช่วยด้านการอักเสบได้เป็นอย่างดี ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นโรคเบาหวาน หรือโรคมะเร็ง อีกทั้งยังช่วยบรรเทาอาการระคายคอ เพียงนำน้ำเลมอนหรือน้ำมะนาวไปผสมกับน้ำผึ้งแค่ 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อนๆ ก็จะมีเสียงที่ใสกิ๊ง และปราศจากอาการเจ็บคอในช่วงฤดูฝนนี้แล้วค่ะ

We’ve found a research which found that lemons and limes contain flavonoids, a type of antioxidant compound with the capability to effectively fight inflammation as well as to reduce risk of various chronic diseases such as diabetes or cancer. You can also relieve throat irritations by simply combine lime juice or lemonade with a tablespoon of honey. It’s a good way to get your voice back without suffering from sore throat during the rainy season.

เพราะธรรมชาติมักจะสร้างความเหมือนที่ดูแตกต่างเพื่อความหลากหลายทางชีวภาพในโลกใบนี้ สำหรับใครที่ต้องการช็อปสินค้าผักและผลไม้จากธรรมชาติ ทานแล้วเติมเต็มสุขภาพแข็งแรงอย่างยั่งยืนก็อย่าลืมนึกถึงท็อปส์ และเซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ ทุกสาขา หรือท็อปส์ ออนไลน์ กันเป็นอันดับแรกนะคะ บอกเลยว่าไม่ว่าช็อปที่หน้าร้านหรือบนหน้าจอ ก็มั่นใจได้ 100% ค่ะว่าทุกคนจะได้สินค้าคุณภาพดี หน้าตาตรงปกเหมือนกันอย่างแน่นอน เพราะที่ท็อปส์เราใส่ใจในทุกบริการ เพื่อลูกค้าคนสำคัญของเราตลอด 24 ชม. ค่ะ แล้วอย่าลืมแวะมาช็อปกับแอดมินที่ท็อปส์กันนะคะ บ๊ายบายค่า...

The nature always creates something which look alike but different in small details to maintain biodiversity of living creatures in the planet. If you’re looking for fruit and vegetable products from the nature to stay healthy for the long term, you could visit any branch of Tops, Central Food Hall and Tops Online first. Whether you shop online or visit our store, you will never be disappointed and you can always rest assured of the quality. At

Tops, we always care for every service to our valuable customers 24 hours. Don’t forget to pop by Tops and shop with us. See you next time, bye…