Recipe: คานาเป้แซลมอนมูส

ใกล้จะถึงวันหยุดยาวกันแล้ว ก็ต้องจัดปาร์ตี้ฉลองกันหน่อย นานๆจะได้หยุดยาวๆเต็มที่สักที สิ่งที่ขาดไม่ได้ในงานปาร์ตี้ก็คือของกินใช่มั้ยล่ะคะ แต่จะมานั่งกินข้าวเป็นจานๆก็จะดูจริงจังไปหน่อย แอดมินขอแนะนำให้เป็นของทานเล่น อย่าง “คานาเป้แซลมอนมูส” ทานไปคุยเล่นกันไป เพลินดีค่ะ

It’s almost time to celebrate a long holiday and throwing a party always sounds like a brilliant idea. A scrumptious bite-sized snack or appetizer should be included in your party checklist. Today’s menu is “Smoked Salmon Mousse Canapés”, the appetizer to munch on while chatting.

วิธีทำก็ง่ายนิดเดียวค่ะ ทำแป๊บๆก็เสร็จ แถมยังออกมาดูดี ยกระดับปาร์ตี้ของเราให้หรูหรา ไฮโซขึ้นอีกด้วย ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ

The preparation is so simple and takes only a few minutes. This good-looking appetizer is perfect for your party. If you’re ready, let’s see how to make it!

วัตถุดิบ Ingredients

-แซลมอนรมควันสำหรับทำมูส 100 กรัม Smoked salmon 100 g. (for mousse)

-ครีมชีส 200 กรัม

Cream cheese 200 g.

-ครีม 50 มล. Heavy cream 50 ml.

-แซลมอนรมควัน สำหรับตกแต่ง

Smoked salmon (for decoration)

-ขนมปังเยอรมันรัสติคัลดาร์กไรย์

German rustical dark rye bread

วิธีทำ Instructions

1. ปั่นครีมชีส แซลมอนรมควัน และครีม จนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

Combine cream cheese, smoked salmon and heavy cream in a food processer and process until the mixture well-blended to get smooth smoked salmon mousse.

2. หั่นขนมปังเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดพอดีคำ

Cut the bread into bite-sized squares.

3.ทาแซลมอนมูสบนขนมปังที่เตรียมไว้ ตามด้วยแซลมอนรมควัน และท็อปด้วยแซลมอลมูสบนเนื้อปลาแซลมอนอีกชั้นหนึ่ง Spread the mousse on the bread slices, followed by smoked salmon and top with the mousse .