ขนมโตเกียว Easy Cooking by Tops

ขนมโตเกียวขนมง่ายๆ ในวัยเด็ก แต่เดี๋ยวนี้หากินยากขึ้นทุกวันๆ วันนี้แอดมินพาเพื่อนๆมาย้อนวัยกันค่ะ

Pancake Roll, a simple dessert since we were young, becomes rarer every day. Today we would take you back to our childhood.

ปกติเราจะเจอขนมโตเกียวไส้ต่างๆ ตั้งแต่ไส้ครีมครีมคัสตาร์ด ไส้ไข่นกกระทาหมูสับ ไส้ไส้กรอก แต่วันนี้เราจะพาไปทำไส้ฝอยทองนูเทลล่ากันค่ะ หวานๆเค็มๆ มันใช่เลย ไม่ต้องรอช้าค่ะ ลุยกันเลยดีกว่า

We usually find Pancake Roll with different savory fillings such as custard, minced pork and quail eggs or sausage. Our recommendation is Pancake Roll with Golden Egg Yolk Threads and Nutella stuffing. It offers a sweet and slightly salty taste. Let’s get cooking.

วัตถุดิบ

Ingredients

► แป้งอเนกประสงค์ 1 ถุง

1 bag of all-purpose flour

► นม 250 มล.

Milk 250 ml.

► ไข่ไก่ 2 ฟอง

2 Eggs

► เนย 5 ช้อนโต๊ะ

Butter 5 tbsp.

► น้ำเปล่า 1 ถ้วย

Water 1 cup

► นูเทลล่า

Nutella Chocolate Spread

► ฝอยทอง

Golden Egg Yolk Threads

► กล้วยหอม

Banana

วิธีทำ

Instructions

1.วิธีทำแป้งโตเกียว

Here’s how to make pancake

ผสมแป้ง นม เนย ไข่ไก่ และน้ำเปล่า ตีให้เข้ากัน

Mix all-purpose flour, milk, butter, eggs and water together until the ingredients are well-blended.

2.อุ่นกระทะจนร้อน ปรับเป็นไฟอ่อน ตักแป้งโตเกียวลงไปแล้วใช้กระบวยวนเป็นวงกลม (ขนาดตามชอบ) ใส่แป้งโตเกียวในที่บีบซอส วาดเป็นเส้น ๆ ลวดลายตามชอบ

Preheat the pan over low heat, pour in the batter and use the ladle to spread it into a thin circle of whatever size you prefer. Pour the remaining batter into a squeeze bottle to create some artworks on the surface of pancake.