ควินัว (Quinoa) ซูเปอร์ฟู้ดสุดอินเทรนด์ มีดีอย่างไร ทําไมต้องกินควินัว

“ควินัว” เป็นที่รู้จักกันดีในกลุ่มของคนรักสุขภาพ นิยมนํามาทําเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ มากมาย มักใช้ทดแทนคาร์โบไฮเดรตเพื่อผลทางโภชนาการและการควบคุมน้ําหนัก

“Quinoa” is widely known among health and wellness lovers. Used to substitute carbohydrate for nutrition results as well as weight control, it is a famous ingredient for many healthy menus.

ควินัวเป็นพืชตระกูลข้าวชนิดหนึ่ง มีลักษณะเป็นเม็ดกลมๆ เล็กๆ คล้ายกับธัญพืชทั่วๆ ไป มีทั้งหมด 3 สี ได้แก่ สีขาว สีแดงและสีดํา เห็นเล็กๆแค่นี้ แต่รู้ไหมคะว่ามีคุณค่าทางอาหารที่สูงมาก แต่จะมีอะไรบ้างนั้นเดี๋ยวแอดมินจะอธิบายให้ฟังค่ะ

Quinoa is a plant in the rice family. Its small round seeds look similar to other types of grains. It can be classified into 3 kinds which are white, red and black. It may be tiny in size but has high nutritional value. Let’s find out what they are.

สิ่งเล็กๆ อย่าง ควินัว กับประโยชน์ที่มากเกินตัว

Quinoa can offer advantages beyond its small size.

ควินัว มีคุณค่าทางโภชนาการสูงจนน่าทึ่ง เพราะมีทั้งโปรตีน แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โฟเลต ทองแดง ธาตุเหล็ก สังกะสี และแคลเซียม นอกจากนี้ยังมีเส้นใยอาหารสูง จึงไม่ทําให้ท้องผูก ช่วยในการเผาผลาญและควบคุมระบบการย่อยอาหารของเรา และสําหรับคนที่มีอาการแพ้กลูเตน ยังสามารถใช้ควินัวนี้ไปทดแทนอาหารจําพวกคาร์โบไฮเดรตได้เป็นอย่างดี ทั้งยังมีน้ําตาลต่ำ เหมาะสําหรับผู้ที่กําลังควบคุมระดับน้ําตาลในเลือด และผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน

Surprisingly quinoa has such high nutritional value as it consists of protein, magnesium, phosphorus, folate, copper, iron, zinc and calcium. As quinoa is also high in fiber, it helps prevent constipation, burn calories and control your digestive system. For those who are allegic to gluten mostly found in wheat, rye and barley, you can use quinoa as a substitute for carbohydrate food. Containing low sugar, it is perfect for those who control blood sugar levels and patients with diabetes.

นอกจากนี้ควินัวยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก เหมาะอย่างยิ่งสําหรับคุณสาวๆ เพราะมีส่วนช่วยในการชะลอความแก่ชรา รวมถึงวิตามินอีกมากมายที่จะช่วยบํารุงสายตา และยังมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ โรคเส้นเลือดในสมองตีบ และโรคมะเร็งหลายๆ ชนิดอีกด้วยค่ะ

In addition, quinoa is considerably high in antioxidants and suitable for women since it slows down againg. Apart from that, it is comprised of vitamin B which helps maintain your eyesight and reduce the risks of heart disease, stroke, and many types of cancer.

หลากเมนูอาหารเพื่อสุขภาพจากควินัว

A variety of healthy menus from quinoa

ควินัวสามารถนํามาปรุงอาหารเพื่อสุขภาพได้หลากหลาย ทั้งอาหารคาวและหวาน เมื่อปรุงสุกแล้ว เจ้าควินัวน้อยๆ นี้จะมีรสสัมผัสที่นิ่ม เคี้ยวกรุบ สุดเพลิน จึงมักนิยมนํามารับประทานแทนข้าวหรือทดแทนส่วนประกอบของแป้งในเมนูต่างๆ เช่น การใส่ในสลัดผัก ใช้เป็นส่วนผสมในขนมเบเกอรี่ ใช้แทนเมล็ดข้าวในการทําโจ๊ก ใช้แทนข้าวในการทําซูชิแบบ ญี่ปุ่น หรือต้มสุกแล้วทานพร้อมกับนมแทนซีเรียล อร่อยแบบไม่ต้องกลัวอ้วนอีกด้วยค่ะ

We can turn quinoa into various healthy dishes both savory and sweet. Once cooked, the tiny quinoa has a soft yet crunchy texture. As a result, it tends to be used as an alternative for rice or carbs in a lot of menus. For example, add to salad, use as a bakery ingredient, make rice porridge, cook Japanese sushi or eat it with milk instead of cereal. You can enjoy it without getting fat.

สําหรับใครที่สนใจอยากจะได้ควินัวมาลองทําอาหารแบบเฮลท์ตี้ทานเอง ก็ไม่ต้อง กังวลว่าจะต้องสั่งมาจากต่างประเทศเอาเองให้ยุ่งยาก เพราะแอดมินได้จัดหาควินัวคุณภาพดีมาไว้ใกล้ๆ คุณ ส่งตรงมาจากเมืองนอก พร้อมเสิร์ฟคุณลูกค้าทุกท่านอย่างเต็มที่ แถมยังเลือกซื้อได้ง่ายๆ ไม่ต้องเดินทาง

ที่นี่เลยค่ะ

ช้อปปิ้งง่ายๆ บนมือถือคุณเอง

Anyone who would like to cook healthy quinoa menus, no need to worry about ordering it from abroad. Tops is ready to serve imported good quality quinoa to you. Simply log into Tops online and place an order on your cell phone.