เตรียมพร้อมก่อนกินเจ อิ่มท้องและอิ่มบุญ

เทศกาลถือศีลกินเจ อิเวนต์ทำบุญให้ทานจัดใหญ่ในทุกๆ ปี ในช่วงนี้ทุกคนก็จะได้พบเห็นผู้ที่ละเว้นจากการทานเนื้อสัตว์ ไปพร้อมกับการถือศีลภาวนา เรียกได้ว่าอิ่มท้องแล้วยังอิ่มบุญไปด้วย แต่ก่อนที่จะถึงเทศกาลกินเจในปีนี้ ซึ่งตรงกับวันที่ 26 กันยายน 2565 (ซึ่งบางคนอาจจะเริ่มตั้งแต่มื้อเย็นของวันที่ 25 กันยายน 2565) – 4 ตุลาคม 2565 ท็อปส์ พิกส์จึงอยากชวนทุกคนที่ตั้งปณิธานว่าปีนี้ฉันจะกินเจ! มาเตรียมพร้อมร่างกายและจิตใจ เพื่อให้การถือศีลกินเจในครั้งนี้อิ่มท้องและอิ่มบุญอย่างเต็มประสิทธิภาพที่สุด หากใครที่เป็นมือใหม่หัดกินเจ แอดมินบอกเลยว่าอ่านคอนเทนต์นี้แล้วเทิร์นโปรฯ อย่างแน่นอน! ตามแอดมินไปชมกันเลยค่ะ

Vegetarian Festival is an annual event to perform merit-making. During the festival, there’re a lot of people who abstain from meat as well as practice the dharma. So, people get the opportunity to feed the stomach and the mind concurrently. But before the Vegetarian Festival which will be held on 26 September - 4 October 2022, Tops Picks comes up with tips to prepare body and mind for those who decide to take part in the festival this year. These useful tips could help beginners go vegetarian like a pro! Let’s take a look now.

>>ช็อปสินค้าอาหารเจกับท็อปส์ ออนไลน์<<

>>Shop Vegetarian Products at Tops Online<<

ก่อนกินเจต้องเตรียมตัวอย่างไร

Be prepared for Vegetarian Festival

หลายคนเข้าใจว่าการกินเจเป็นการละเว้นการกินเนื้อสัตว์ แต่ความเป็นจริงแล้วการกินเจตามหลักแล้วต้องมีการถือศีลด้วย โดยมีหลักการดังนี้ค่ะ

Most people perceive that going vegetarian means to exclude meat from the diet. In fact, going vegetarian is inseparable from performing merit-making as listed below.

ถือศีลที่ปาก คือการไม่ทานเนื้อสัตว์ อย่างที่เราคุ้นเคย รวมถึงการไม่พูดคำหยาบ ไม่พูดจาโอ้อวดว่าร้ายใคร Behaving yourself orally means to abstain from meat and from speaking profanity, exaggerating or slandering others.
ถือศีลที่กาย เป็นการละเว้นการฆ่าสัตว์ ไม่ดื่มหรือเสพของมึนเมา ไม่ประพฤติทางชั่ว Behaving yourself physically means to abstain from killing living beings and from intoxication or performing unethical behaviors.
ถือศีลที่ใจ คือการไม่คิดร้ายต่อผู้อื่น คิดดี ทำดี ไม่โลภมาก Behaving yourself mindfully means to have good thoughts, doing good things and abstain from malicious intention or greediness.

วิธีล้างท้องก่อนกินเจ

How to detoxify the body before going vegetarian

1. ก่อนจะเริ่มการล้างท้องเราต้องเตรียมภาชนะสำหรับการกินเจ โดยนำภาชนะที่ต้องใช้ในช่วงเทศกาลกินเจมาล้างด้วยน้ำร้อน เพื่อกำจัดกลิ่นคาวจากเนื้อสัตว์ให้เรียบร้อย แล้วแยกไว้ใช้งาน พยายามเคลียร์เนื้อสัตว์ที่มีอยู่ในตู้เย็นออกให้หมด หรืออาจแค่แยกวัตถุดิบสำหรับกินเจไว้ให้ห่างจากเนื้อสัตว์ก็ได้เช่นกันค่ะ

Before going vegetarian, you should prepare kitchen utensils. Clean the kitchen utensils with hot water to remove stinking smells from meat and separate them from other kitchenware. Try to get rid of all meat products in the fridge or store vegetarian ingredients separately from the meat products.

2. ก่อนกินเจ 1-2 วัน เพื่อนๆ จะต้องละเว้นเนื้อสัตว์ ผักที่มีกลิ่นฉุน และผักต้องห้ามต่างๆ รวมไปถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และของมึนเมาทุกชนิดอีกด้วย เพื่อชำระร่างกายให้สะอาดก่อนเริ่มการถือศีลกินเจ สำหรับคนที่ต้องการปรับตัวอาจค่อยๆ เตรียมตัวโดยเริ่มจากการเพิ่มปริมาณผักในจานอาหาร หลีกเลี่ยงการกินเนื้อสัตว์โดยเฉพาะเนื้อแดง แล้วเปลี่ยนมาทานเนื้อปลาก่อน หลังจากนั้นก่อนกินเจ 1 วัน ค่อยงดเนื้อสัตว์อย่างจริงจัง วิธีนี้อาจจะทำให้ทุกคนผ่อนคลายกับการเริ่มกินเจยิ่งขึ้นค่ะ

1-2 days before eating vegetarian, you should abstain from meat products, pungent vegetables or other prohibited greens as well as alcoholic drinks to detoxify your body before going vegetarian. For those who need time to adjust themselves, it is recommended to add more vegetables to your diet, avoid meat products especially red meat and replace it with fish. One day before the festival begins, you should strictly abstain from eating meat. This way, going vegetarian would be so much easier for you.

อาหารที่ไม่ควรกินช่วงกินเจ

Forbidden foods during Vegetarian Festival

ผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์ ได้แก่ ไข่ นมสด เนยแท้ เลือดจากสัตว์ Any animal-based products, e.g. egg, milk, butter, and animal blood.
ผักที่มีกลิ่นฉุน ได้แก่ กระเทียม กระเทียมโทน หัวหอม ต้นหอม หอมหัวใหญ่ หอมแดง กุ้ยช่าย Any pungent vegetables, e.g. garlic, elephant garlic, spring onion, onion, red onion, and chives.
อาหารที่มีรสจัด เช่น เผ็ด หวาน เค็ม Any strong-flavored foods, e.g. spicy, sugary, and salty foods.
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และของมึนเมาทุกชนิด รวมถึงใบยาสูบ Alcoholic drinks and any intoxicants including tobacco leaves.

เลือกอาหารเจอย่างไรให้เป็นมือโปร

How to select vegetarian food like a pro

แม้ว่าการทานถือศีลกินเจอาจมีข้อห้ามไม่มากนัก หลักๆ คือ การงดเว้นการทานเนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แต่ด้วยความคุ้นเคยทำให้เราไม่แน่ใจว่าวัตถุดิบ และเครื่องปรุงที่นำมาใช้นั้นสามารถใช้ได้หรือไม่ เหมาะสำหรับการกินเจหรือเปล่า ซึ่งในปัจจุบันหลายผลิตภัณฑ์มีการออกแบบฉลาก หรือมีการระบุคำว่า “เจ” ไว้บนผลิตภัณฑ์ ซึ่งหมายความว่าคนที่ทานเจสามารถทานได้ ทำให้ง่ายต่อการตัดสินใจซื้อค่ะ

Though there are not many restrictions for a vegetarian diet, abstaining from meat or animal-based products is the most important practice. People might not be sure whether the selected ingredients and condiments are vegetarian or not and if they can be added to the food. Nowadays, you can identify by looking for products labelled “Vegetarian” making it much easier for you to make a decision.

แต่ก็มีอาหารบางชนิดที่ไม่มีการระบุคำว่า “เจ” ไว้ ทำให้เราไม่แน่ใจ ดังนั้นก่อนเพื่อนๆ จะเลือกซื้อของกิน ขนม หรือของทานเล่น แนะนำให้ดูที่ฉลาก ซึ่งจะมีการแจ้งส่วนผสมหรือส่วนประกอบหลัก หากมีการดัดแปลง หรือแปรรูปจากเนื้อสัตว์จะไม่สามารถทานได้ เช่น ขนมปังที่มีส่วนผสมของนม วิตามินบางชนิดที่มีการสกัดจากเนื้อสัตว์อย่าง โอเมก้า 3 อาหารและขนมที่มีส่วนผสมของเจลาตินที่สกัดมาจากกระดูกของสัตว์ เมื่อเรารู้แล้วทำให้การเลือกอาหารเจง่ายขึ้นค่ะ

However, some products do not have the “Vegetarian” label on packages making it difficult to make the decision as a result. Our recommendation before you select food, confectionery, or snack products is to read the list of ingredients on the packages. If the food contains modified or processed meat as ingredients, e.g. bread with milk as an ingredient, vitamins with some extracts from meat such as Omega 3, food or snacks containing gelatin obtained from animal’s bones, you cannot consume them. Once we can identify the ingredients of the food, selecting vegetarian food is much easier.

ทั้งหมดนี้เป็นเคล็ดลับในการเตรียมตัวก่อนกินเจที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ แม้จะเป็นมือใหม่ที่เพิ่งเข้าวงการกินเจก็ตาม หากใครกังวลเรื่องอาหารเจจริงหรือเจหลอก ท็อปส์ พิกส์ก็ขอเป็นตัวแทนในการคัดสรรอาหารและสารพัดวัตถุดิบเจแท้ 100% ให้กับทุกคน โดยเพื่อนๆ สามารถช็อปด้วยความมั่นใจกันได้ที่ท็อปส์ ท็อปส์ ฟู้ด ฮอลล์ และเซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ทุกสาขา บอกเลยว่ามีสินค้าให้ช็อปหลากหลายรายการ ที่มาพร้อมความสดใหม่คุณภาพดีและคุ้มค่าราคาอย่างแน่นอนค่ะ แต่ถ้าใครเป็นขาช็อปออนไลน์ แอดมินก็ขอภูมิใจนำเสนอให้ทุกคนมาช็อปที่ท็อปส์ ออนไลน์ ทั้งทางเว็บไซต์และแอปพลิเคชันก็ได้เช่นกันค่ะ บอกเลยว่าช็อปสนุกเหมือนมาเลือกของเองที่หน้าร้านเลยค่ะ แถมยังช็อปได้ไม่จำกัดเวลา เพราะเรายินดีให้บริการตลอด 24 ชม.ค่า เรียกได้ว่าใครสะดวกแบบไหนก็ช็อปแบบนั้น สำหรับวันนี้แอดมินต้องขอไปเตรียมตัวเข้าสู่การถือศีลกินเจก่อน ไว้พบกันใหม่โอกาสหน้า สวัสดีค่า...

These are all helpful tips that everyone even the beginners can try to get ready for the Vegetarian Festival. If you are not quite sure whether the food you select is vegetarian or not, Tops Picks would be glad to select 100% vegetarian foods and ingredients and cater to all you. Shop with more confidence at all branches of Tops, Tops Food Hall, and Central Food Hall as you will find a wide range of fresh and best quality products that are absolutely worth every Baht you spend. If you prefer to shop online, simply visit Tops Online both website and application available 24 hours and enjoy an amazing shopping experience just like you visit the physical store. Let’s say you can select the channel to purchase products at your convenience. For now, we need to go get ready for the Vegetarian Festival. So, see you next time.