"Prawns in Fried Garlic” กุ้งทอดกระเทียมสูตรสเปนสุดอร่อย

ฮัลโหลลล วันก่อนแอดมินกำลังนั่งช็อปปิ้งซื้อของสดจากท็อปส์ ออนไลน์อยู่ แล้วเจอกุ้งกุลาดำสดน่ากินมากๆ เลยลองสั่งมาแล้วมาทำเมนูกุ้งทอดกระเทียมสูตรสเปน อร่อยมากค่ะ อิอิ แหม เสน่ห์ปลายจวักแอดมินก็ไม่แพ้ใครนะคะ ทำไปฝากคุณพี่ข้างบ้านแล้วเค้ามาขอสูตร วันนี้เลยถือโอกาสแจกสูตรซะเลย เอาไว้ให้เพื่อนๆได้ลองทำตามดูนะคะ รับรองทำง่าย แถมยังอร่อยด้วย ซึ่งทุกอย่างสามารถสั่งซื้อได้ในคลิกเดียวที่ท็อปส์ ออนไลน์ค่ะ มาส่งถึงหน้าบ้านเลย ไม่ต้องไปเหนื่อยซื้อเอง

Hi there! The other day while I was doing some fresh food shopping on Tops online, I found deliciously looking fresh giant tiger prawn. It reminds me of a sumptuous Spanish dish which is Prawns in Fried Garlic. So I decided to buy them as the main ingredient for this menu. Here’s the simple and tasty recipe for you to enjoy a taste of Spain at home. All the ingredients you can purchase at Tops online. No need to rush out to do the shopping, just wait for home delivery, that’s all you have to do.

ส่วนผสมที่จะต้องเตรียม

Ingredients

1. น้ำมันมะกอก Olive Oil

2. พาร์สลี่ย์ Parsley

3. กระเทียม Garlic

4. พริกไทยเม็ด Peppercorn

5. เกลือ Salt

6. พริกขี้หนูแห้ง Dried Bird’s Eye Chilies

7. กุ้งกุลาดำสด Fresh Giant Tiger Prawn

ขั้นตอนการเตรียมอาหาร

Method

1. แกะกุ้งจนเหลือแต่หาง แล้วก็ล้างให้สะอาด ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ Peel the giant tiger prawns, leaving their tails intact, wash them and set aside.

2. โขลกพริกแห้งกับพริกไทยให้พอละเอียด หั่นพาร์สลี่ย์เป็นฝอย หั่นกระเทียมสับละเอียดเตรียมไว้ Pound dried bird’s eye chilies and peppercorn until smooth, chop parsley and prepare minced garlic.

3. ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อน จากนั้นก็ใส่พาร์สลี่ย์ลงไปผัด แล้วก็ตามด้วยกระเทียม ผัดจนกระเทียมเริ่มหอม แล้วก็ตามด้วยเกลือ พริกไทย และพริกขี้หนูแห้งที่เตรียมไว้รอจนสวนผสมส่งกลิ่นหอมคลุ้ง Heat up a pan with olive oil, fry chopped parsley, followed by garlic until the aroma is released. Add some salt, pepper and dried chilies and sauté until fragrant.

4. นำกุ้งลงไปทอดให้เหลืองพอสุก ก็ใส่เกลือลงไปอีกสักหน่อยคลุกเคล้าให้เข้ากัน ไม่ต้องทอดนาน เพราะเดี๋ยวกุ้งจะแข็งเกินไป Fry the giant tiger prawn until golden, season with salt and continue to fry for several minutes. Don’t overcook the prawns or they will become rubbery.

5. เมื่อกุ้งสุกเหลืองแล้ว ก็ตักกุ้งและเครื่องทุกอย่างขึ้นมาพัก จัดจานให้สวยงาม อาจจะตกแต่งด้วยพาร์สลี่ย์อีกนิดหน่อย แค่นี้ก็พร้อมทานแล้ว ไม่ต้องจิ้มกับอะไร ก็อร่อยสุดๆไปเลยค่ะ When the prawns turn golden, put them and all ingredients into serving dish and set aside. Decorate the dish with parsley and it’s ready to serve. No extra seasoning needed, the dish already tastes excellent!

วันหยุดที่จะถึงนี้ถ้าไม่อยากออกไปไหน ก็ชวนคนในครอบครัว มาทำอาหารทาน ด้วยกัน ดูซีรี่ส์หรือหนังดีๆสักเรื่อง พร้อมกับกุ้งทอดกระเทียมสูตรสเปนที่แอดมินเพิ่งให้ไป ก็ถือว่าเป็นวันหยุดสุดพิเศษไปเลยนะคะ :)

If you prefer staying at home with your family, let’s turn your ordinary weekend into an extraordinary one by cooking and having a meal together. You can enjoy this delicious dish while watching a good movie.

>>เลือกสรรวัตถุดิบคุณภาพ<<

>> Select premium quality ingredients <<