ตามรอยที่มาวันแฮมเบอร์เกอร์แห่งชาติ ฉลองเมนูด่วนสุดฮิตระดับโลก

คอนเทนต์นี้มีไว้สำหรับแฮมเบอร์เกอร์เลิฟเวอร์โดยเฉพาะ! หากจะกล่าวถึงเมนูจานด่วนสุดฮิตระดับโลก แอดมินเชื่อว่าจะต้องมีคนทายเมนู “แฮมเบอร์เกอร์” เป็นอันดับต้นๆ กันอย่างแน่นอน ซึ่งเพื่อนๆ รู้หรือไม่คะว่าเมนูแฮมเบอร์เกอร์นี้ เขามีวันเฉลิมฉลองเป็นของตัวเองด้วยนะ ซึ่งวันแฮมเบอร์เกอร์แห่งชาติจะตรงกับวันที่ 28 พฤษภาคม ของทุกปีค่ะ แอดมินเชื่อว่าทุกคนในตอนนี้สงสัยกันใช่ไหมคะว่าวันฉลองเมนูจานด่วนระดับโลกนี้มีความเป็นมาอย่างไร ขึ้นชื่อว่าท็อปส์ พิกส์ ที่ไม่เคยปล่อยให้ทุกคนสงสัย ตามไปรู้จักวันแฮมเบอร์เกอร์แห่งชาติพร้อมๆ กันได้เลย Let’s go!

>>ช็อปวัตถุดิบสำหรับทำแฮมเบอร์เกอร์<<

ก่อนที่แฮมเบอร์เกอร์ จะเป็นเมนูจานด่วนสุดฮิตระดับโลกที่เริ่มบูมกันในประเทศสหรัฐอเมริกา แท้ที่จริงแล้วนั้นมีต้นกำเนิดมาจากเมืองฮัมบูร์ก ประเทศเยอรมนี เมื่อช่วงคริสต์ทศวรรษที่ 1700 ค่ะ ซึ่งในสมัยนั้นชาวเยอรมันเขาจะนำเนื้อบดละเอียดมาปรุงรสด้วยเครื่องเทศประจำถิ่น ก่อนที่จะปั้นเป็นก้อนกลมๆ ให้มีลักษณะหนาและชิ้นใหญ่ โดยสามารถเลือกทานได้ทั้งแบบดิบ หรือแบบสุกคือนำไปย่างในกระทะ ซึ่งจะมีกรรมวิธีคล้ายการทำสเต๊ก และในเมนูนี้ก็มีชื่อว่าสเต๊กแฮมเบิร์กนั่นเองค่ะ

ความหอมอร่อยของสเต๊กแฮมเบิร์ก ณ ดินแดนยุโรป แห่งภาคพื้นเยอรมนีนั้นได้ถูกบอกต่อไปไกลจนถึงรัฐวิสคอนซิน ประเทศสหรัฐอเมริกาในช่วงคริสต์ทศวรรษที่ 1800 จนเมื่อปีค.ศ. 1904 นายหลุยส์ ลาสเซน ผู้อพยพชาวเดนมาร์กที่พำนักอยู่ในสหรัฐอเมริกา ก็ได้คิดค้นดัดแปลงเมนูสเต๊กแฮมเบิร์กมาผสานรวมกับขนมปังบันทรงกลมที่นำไปปิ้งร้อนให้ได้สัมผัสกรอบนอกนุ่มใน เคล้าด้วยผักตัดเลี่ยนอย่างหอมหัวใหญ่ กลายเป็นเมนูแฮมเบอร์เกอร์ ที่ในเวลาต่อมาก็เป็นอาหารจานด่วนที่ครองใจชาวอเมริกัน จนเกิดเป็นร้านอาหารจานด่วนที่มีไฮไลท์เมนูเป็นแฮมเบอร์เกอร์ขนาดใหญ่อันโด่งดัง และเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายอย่างแมคโดนัลด์ หรือเบอร์เกอร์คิงค่ะ

เมื่อความแมสมาเยือนยังเมนูแฮมเบอร์เกอร์ในสหรัฐอเมริกากันแบบสุดฮอตปรอทแตกกันแล้ว ในช่วงปีค.ศ. 2010 จึงมีหน่วยงานหนึ่งอย่างองค์การกระจายเสียงและแพร่ภาพสาธารณะแห่งสหรัฐอเมริกา (PBS) ได้ทำการสำรวจประชากรชาวอเมริกันกับการบริโภคแฮมเบอร์เกอร์ทั่วประเทศ พบว่าในปีๆ หนึ่งชาวอเมริกันทานแฮมเบอร์เกอร์ปริมาณมากล้นเหลือ โดยประมาณการอยู่ที่ 50,000 ล้านชิ้นต่อปีกันเลยทีเดียว ด้วยเหตุนี้ในวันที่ 28 พฤษภาคม ค.ศ. 2012 วันแฮมเบอร์เกอร์แห่งชาติจึงได้ถือกำเนิดขึ้นในประเทศสหรัฐอเมริกาค่ะ

ซึ่งในวันแฮมเบอร์เกอร์แห่งชาติ ชาวอเมริกันก็จะมีการเฉลิมฉลองหลากหลายรูปแบบที่แตกต่างกันไป ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานแฮมเบอร์เกอร์ร่วมกันกับครอบครัว เพื่อนๆ หรือบุคคลอันเป็นที่รัก ซึ่งก็สามารถแยกย่อยไปได้อีกว่าจะทำทานสนุกๆ ที่บ้าน หรือจะออกไปฉลองกันที่ร้านแฮมเบอร์เกอร์สุดโปรดในใจ และในตอนนี้ถือว่าเป็นยุคแห่งโซเชียลมีเดียทั้งที ก็จะมีกิจกรรมแชะแชร์แฮมเบอร์เกอร์ลงในโซเชียลมีเดียแพลตฟอร์มต่างๆ พร้อมติดแฮชแท็ก #HappyHamburgerDay เพื่อให้คนทั่วโลกพร้อมฉลองไปในขณะเดียวกันได้ นอกจากนั้นตามร้านอาหารต่างๆ อาจจะยังมีการจัดโปรโมชันพิเศษสำหรับวันแฮมเบอร์เกอร์แห่งชาติอีกด้วย หากใครเป็นสายล่าโปรฯ ก็ลองจับตาดูตามร้านแฮมเบอร์เกอร์ไว้ให้ดีล่ะ!

และนี่ก็คือที่มาของวันแฮมเบอร์เกอร์แห่งชาติ เมนูอาหารจานด่วนสุดฮิตระดับโลก ที่ในวันนี้ท็อปส์ พิกส์หยิบมาฝากเป็นสาระน่ารู้ให้ทุกคนได้ทราบกัน ซึ่งนอกเหนือจากความรู้รอบโลกที่เราขยันสรรหามาฝากแล้ว ในอีกส่วนหนึ่งที่แอดมินชอบนำมาฝากแฟนๆ กันเป็นประจำกันก็คือการแจกสูตรอาหารค่ะ เห็นว่าวันนี้ก็มาในธีมแฮมเบอร์เกอร์กัน เลยขอถือโอกาสแจกสูตรเมนู “เบอร์เกอร์เนื้อไข่ดาว” แป้งเบอร์เกอร์กรอบนอกนุ่มใน ประกบด้วยเนื้อแพตตี้พร้อมชีสอันฉ่ำว้าว ตัดเลี่ยนด้วยผักกาดแก้ว และมะเขือเทศ เท่านั้นยังไม่พอ! แอดมินขอเพิ่มความฟินด้วยไข่ดาว ก่อนที่จะราดซอสมะเขือเทศรสกลมกล่อมปิดท้าย อร่อยจบครบในชิ้นเดียว ทุกคนอยากรู้กันแล้วใช่ไหมว่าเมนูเบอร์เกอร์เนื้อไข่ดาว ในแบบฉบับท็อปส์ พิกส์จะฟินเวอร์ขนาดไหน ตามแอดมินไปชมกันด่วนๆ เลยค่า...

>>ช็อปวัตถุดิบเมนูเบอร์เกอร์เนื้อไข่ดาว<<

>>Shop Ingredients for Fried Egg Beef Burger<<

วัตถุดิบ

1. ขนมปังเบอร์เกอร์บริยอช 4-6 ชิ้น

2. สโลนส์ เนื้อแพตตี้วากิวดรายเอจด์ 500 กรัม

3. มายช้อยส์ ไข่ไก่สดจากแม่ไก่ที่ไม่ถูกขังกรง 2-3 ฟอง

4. ชีสเชดดาร์ 2-3 แผ่น

5. หอมหัวใหญ่ 1 ลูก

6. มะเขือเทศ 1-2 ลูก

7. ผักกาดแก้ว 1 หัว

8. เฟเวอร์รี ซอสมะเขือเทศ 240 กรัม

9. เนยจืด 250 กรัม

10. เกลือ 1 ถ้วย

11. พริกไทยขาวป่น 1 ถ้วย

12. มายช้อยส์ น้ำมันรำข้าว 100% 1 ช้อนโต๊ะ

>>ช็อปวัตถุดิบเมนูเบอร์เกอร์เนื้อไข่ดาว<<

>>Shop Ingredients for Fried Egg Beef Burger<<

วิธีทำ

1. นำสโลนส์ เนื้อแพตตี้วากิวดรายเอจด์ มาใส่ลงในชามผสมอาหาร ปรุงด้วยเกลือ และพริกไทยขาวป่น จากนั้นคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้าเนื้อ แล้วปั้นเนื้อแพตตี้ให้เป็นก้อนกลมๆ และกดให้เป็นหลุมตรงกลาง เพื่อให้เนื้อสุกโดยทั่วกัน

2. ตั้งกระทะบนเตาไฟ ปรับไฟระดับปานกลาง เทมายช้อยส์ น้ำมันรำข้าว 100% ลงในกระทะ รอจนกว่าน้ำมันจะเดือด แล้วเอาเนื้อแพตตี้ที่เตรียมไว้ใส่ลงในกระทะ ทอดให้เนื้อสุกทั้งชิ้น จากนั้นนำขนมปังเบอร์เกอร์บริยอชลงมาจี่ในกระทะให้พอร้อน เมื่อได้ทุกอย่างตามต้องการแล้ว ให้นำชีสเชดดาร์วางลงบนเนื้อแพตตี้ แล้วปิดเตาไฟ นำทุกอย่างขึ้นมาวางพักไว้

3. ตั้งกระทะบนเตาไฟอีกครั้ง ปรับไฟระดับอ่อน ใส่เนยจืดลงในกระทะ รอจนเนยละลายแล้วตอกมายช้อยส์ ไข่ไก่สดจากแม่ไก่ที่ไม่ถูกขังกรง จำนวน 1 ฟอง ใส่ลงที่แม่พิมพ์วงกลมในกระทะ รอจนกว่าไข่จะสุก จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยขาวป่น แล้วปิดเตาไฟได้เลย

4. จากนั้นเราก็จะมาเริ่มประกอบร่างเบอร์เกอร์เนื้อไข่ดาวกัน โดยนำฐานของขนมปังเบอร์เกอร์บริยอชมาวางเป็นลำดับแรก ตามด้วยผักกาดแก้ว เนื้อแพตตี้ ชีสเชดดาร์ หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ไข่ดาว บีบเฟเวอร์รี ซอสมะเขือเทศเล็กน้อย ก่อนปิดท้ายด้วยขนมปังเบอร์เกอร์บริยอชส่วนบน เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จพร้อมรับประทานเมนูจานด่วนสุดฮิตระดับโลก ฉลองวันแฮมเบอร์เกอร์แห่งชาติแล้วค่า...

หื้ม...อร่อยฟินน่ากินสุดๆ ไปเลยค่ะทุกคน ซึ่งถ้าเพื่อนๆ คนไหนอยากอร่อยฟินแบบแอดมินก็สามารถนำสูตรไปทำตามกันได้ที่บ้านนะคะ และถ้าหากใครกำลังมองหาวัตถุดิบสำหรับทำเมนูเบอร์เกอร์เนื้อไข่ดาว หรือเบอร์เกอร์ที่ใช่ในแบบที่ชอบของตัวเองอยู่ มาเริ่มต้นจดลิสต์ และช็อปไปกับท็อปส์ ทั้งที่สาขาหน้าร้านใกล้บ้านคุณ หรือจะเลือกช็อปจากหน้าเว็บ แอดมินก็ลิสต์ให้พร้อมว่าต้องใช้วัตถุดิบอะไรบ้างให้เป็นที่เรียบร้อยค่ะ เปลี่ยนความคิดการทำอาหารให้เป็นเรื่องง่าย เพียงมาเริ่มต้นช็อปที่ท็อปส์ในทุกช่องทาง สะดวกแบบไหนก็ไปเลย! แอดมินรอชมเบอร์เกอร์ของเพื่อนๆ ผ่านโซเชียลมีเดียอยู่ตลอดๆ นะคะ สำหรับวันนี้แอดมินต้องขอตัวลาไปทานเบอร์เกอร์เนื้อไข่ดาวฝีมือตัวเองก่อน แล้วพบกันใหม่ครั้งหน้า สวัสดีค่า...

>>ช็อปวัตถุดิบสำหรับทำแฮมเบอร์เกอร์<<