เห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง Live A Healthy Life by Tops

ว่าด้วยเรื่องของเห็ด เห็ดไม่ใช่ผักไม่ใช่ผลไม้แต่เป็นเชื้อราชั้นสูงในประเภทของจุลินทรีย์ เห็ดเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญแต่ความพิเศษที่มากกว่าแหล่งโปรตีนแหล่งอื่นคือ เห็ดไม่มีไขมัน ไม่เพียงเท่านี้ เห็ดยังมีปริมาณน้ำตาลและเกลือที่ต่ำ จึงเหมาะกับการนำมาปรุงอาหารสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักมากๆ

Mushroom is neither a vegetable nor a fruit. In fact, it’s the fruiting body of certain fungi. Mushroom is a excellent source of protein and contains no fat making it stand out from other sources of protein. On top of that, it’s low in sugar and sodium and hence an ideal choice for those on a s diet.

ว่าแล้วเราก็นำเห็ดไปเป็นอีกหนึ่งแหล่งโปรตีนในอาหารจานหลักของเรากันดีกว่าค่ะ ลดการทานอาหารที่ทำร้ายสุขภาพแล้วหันมาปรุงอาหารด้วยตัวเองกันดีกว่าค่ะ กับเมนู เห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง

Reduce unhealthy food and make mushroom our main dish to get enough protein. Try making home-cooked “stir fried mushrooms with dried chilies.”

วัตถุดิบ

Ingredients

1 กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ Garlic 2 tbsp.

2 พริกแห้ง 5 เม็ด 5 dried chilies

3 น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ Olive oil 2 tbsp.

4 อกไก่หั่นเป็นชิ้น 200 กรัม Chicken breast 200 g.

5 เห็ดสามอย่าง (ตามความชอบ) 3 kinds of mushroom (as preferred)

6 ต้นหอมหั่นท่อน 3 ต้น 3 Spring onions (1 inch long)

7 มายช้อยส์ฟูซิลีข้าวกล้องออร์แกนิค 150 กรัม My Choice organic wholegrain rice fusilli 150 g.

8 มายช้อยส์ไข่ไก่สดออร์แกนิค 1 ฟอง 1 My Choice fresh organic egg

9 ซีอิ้วขาว Lowโซเดียม 2 ช้อนโต๊ะ Low sodium soy sauce 2 tbsp.

10 น้ำมันหอย Lowโซเดียม 2 ช้อนโต๊ะ Low sodium oyster sauce 2tbsp.

>>ช็อปวัตถุดิบเมนูฟูซิลีข้าวกล้องและผัดเห็ดสามอย่าง<<

>>Shop ingredients for Mushrooms Stir Fry with Wholegrain Rice Fusilli<<

วิธีทำ

Instructions

1.ลวกเส้นฟูชิลีข้าวกล้องออร์แกนิค ในน้ำเดือด 7 นาที

Cook organic wholegrain rice fusilli in boiling water for 7 minutes.

2.โขลกกระเทียมกับพริกแห้งเข้าด้วยกัน

Pound garlic and dried chilies together.

3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่ผัดพริกกระเทียมที่โขลกไว้ลงไปผัดจนหอม ใส่อกไก่ลงไป ตามด้วยเห็ดสามอย่าง ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว Lowโซเดียม น้ำมันหอย Lowโซเดียม พอสุกโรยด้วยต้นหอมหั่นท่อน

Heat the saucepan and add a bit of olive oil. Then stir fry the garlic and dried chili mixture until releasing a lovely fragrance. Put chicken breast and followed by mushrooms. Enhance the flavor with low sodium soy sauce and oyster sauce. Once cooked, add spring onions.

4. ไข่ต้มลวกพอเป็นมะตูม มาจัดจาน พร้อมเส้นฟูชิลี พร้อมเสิร์ฟ

Prepare medium-boiled eggs. Dish up the mushroom stir fry with fusilli and eggs.

ถ้าพูดถึงเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพแอดมินอยากให้เพื่อนๆลองเข้าไปดูที่โซน Healthiful ที่ท็อปส์ หรือบนเว็บไซต์ www.tops.co.th ก็มีสินค้าเพื่อสุขภาพมาให้เพื่อนๆเลือกสรรกันมากมาย ทั้งสินค้าเพื่อสุขภาพ สินค้าออร์แกนิค สินค้าสำหรับชาววีแกน และสินค้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม #เพราะเราใส่ใจ♡

Explore healthiful items available at Tops via this Alternatively, visit www.tops.co.th for more healthy, organic, vegan and planet-friendly options. #becausewecare♡

>>ช็อปวัตถุดิบเมนูฟูซิลีข้าวกล้องและผัดเห็ดสามอย่าง<<

>>Shop ingredients for Mushrooms Stir Fry with Wholegrain Rice Fusilli<<