![Branding_100[Jun2023]-03.jpg](https://static.wixstatic.com/media/c8a905_84bcc842cc6a4b8aa2681559cca80578~mv2.jpg/v1/fill/w_641,h_76,al_c,q_80,enc_auto/Branding_100%5BJun2023%5D-03.jpg)
อร่อยรักษ์โลกกับ เฮลธิ.ฟูล แพลนต์ เบส มีทมิติใหม่อาหารแห่งอนาคต
สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ ! กลับมาพบกับแอดมินอีกครั้งนะคะ ตั้งแต่ช่วงต้นปี แอดมินเชื่อว่าหนึ่งในปณิธานต้อนรับปี 2021 ของใครหลายคนคือการมีสุขภาพดีและแข็งแรง ดังนั้นการเริ่มต้นดูแลสุขภาพตัวเองด้วยการทานอาหารดีมีประโยชน์และหมั่นออกกำลังกายเป็นประจำก็เป็นปัจจัยสำคัญที่จะทำให้เรามั่นใจได้ว่าร่างกายจะฟิตพร้อมต่อกรกับโรคภัยต่างๆ ตลอดเวลา แต่จะดีกว่าไหมคะ ถ้าเพื่อนๆ จะมีตัวเลือกดูแลสุขภาพมากขึ้นและใหม่ขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปแบบการทานอาหาร?
ครั้งนี้แอดมินจะขอพาทุกคนไปทำความรู้จักกับ “แพลนต์เบส ไดเอท” (Plant-Based Diet) รูปแบบการทานอาหารของผู้คนยุคใหม่ที่จะมาพลิกโฉมการทานอาหารแบบเดิมๆ พร้อมกับ ”แพลนต์เบส มีท” เนื้อไร้เนื้ออันเกิดจากนวัตกรรมล้ำสมัยและคุณค่าจากพืช เริ่มรู้สึกสนใจกันแล้วใช่ไหมคะ? มาติดตามเรื่องราวของเทรนด์อาหารแห่งอนาคตไปพร้อมๆ กันเลยค่ะ
Welcome back to Tops Picks! Since the beginning of 2021, one of the new year’s resolutions for a lot of people is to have good health. So, start taking care of your health today with a healthy diet and regular exercises to ensure the body is fit and always ready to fight against illnesses. Wouldn’t it be better if there’re newer and healthier food choices available for you?
Introducing you a plant-based diet, a new eating style of today’s generation that will completely change the usual diet we’re accustomed to. We recommend plant-based meat, the meatless meat produced with the cutting-edge innovation and nutritional value from plants. Getting interested? Explore the food trends of the future with us
What is Plant-Based Diet?
การทานอาหารแบบแพลนต์เบสคืออะไร?
สำหรับเพื่อนๆ ชาวท็อปส์ พิกส์ #สายรักษ์สุขภาพ ย่อมเข้าใจดีว่าอาหารที่เราทานเข้าไปในแต่ละวันนั้นย่อมส่งผลต่อสุขภาพร่างกายโดยตรง ดั่งคำกล่าวที่ว่า “ทานอะไรก็จะได้แบบนั้น” (You are What You Eat) แต่ปัจจุบันนี้ นอกจากการเลือกอาหารดีต่อตนเองแล้ว ยังมีปัจจัยหนึ่งสำคัญไม่แพ้กันนั่นคือการเลือกอาหารที่ดีต่อโลกของเราด้วยค่ะ ครั้งนี้แอดมินจะมาแนะนำการทานอาหารแบบแพลนต์เบสที่ตอบโจทย์ผู้กำลังมองหาทางเลือกดีๆ เพื่อตนเองและสิ่งแวดล้อม
การทานอาหารแบบแพลนต์เบส คือการทานอาหารเน้นพืชเป็นหลัก ในที่นี้หมายถึงอาหารที่ผลิตจากพืชผัก ผลไม้ เห็ด และถั่วธัญพืช และไม่มีส่วนผสมของเนื้อหรือส่วนประกอบจากสัตว์ใดๆ เช่น เนื้อ ไข่ นม น้ำผึ้ง จึงทำให้เหมาะกับผู้ทานมังสวิรัติ, เจ, วีแกน และ “แฟลกซิเทเรียน” (Flexitarian) หรือผู้ทานมังสวิรัติแบบยืดหยุ่นค่ะ เชื่อว่า การทานอาหารแบบแพลนต์เบสพัฒนาจากการทานอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียน (Mediterranean Diet) ซึ่งเน้นอาหารจำพวกผัก ผลไม้ ถั่ว ธัญพืช เนื้อปลา และไขมันไม่อิ่มตัวค่ะ
ส่วนจุดเด่นของอาหารแพลนต์เบสคือมีเนื้อและรสสัมผัสใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์จริงอย่างมากซึ่งแตกต่างจากโปรตีนเกษตรหรือเนื้อสัตว์เทียมชนิดอื่นๆ และถึงแม้จะทำจากพืช แต่อาหารแพลนต์เบสก็มีปริมาณโปรตีนรวมถึงวิตามินแร่ธาตุจำเป็นเทียบเคียงกับเนื้อสัตว์ได้เช่นกัน และมีปริมาณคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอร์ไรด์ต่ำจึงเรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกใหม่สำหรับผู้บริโภคทุกเพศทุกวัย
All health-conscious Tops Picks fans must have a good understanding that foods you consume daily have direct impacts on your health as the saying goes “you are what you eat.” However, another important factor apart from healthy foods for yourself is selecting eco-friendly foods for the planet. Explore a plant-based diet in more detail and our recommended healthy choices for those planning to look after themselves as well as saving the environment.
A plant-based diet is a diet primarily focusing on foods from plants. This includes foods made from vegetables, fruits, mushrooms, beans, and grains and free from meat or any animal products such as meat, eggs, milk, honey making it a perfect diet for vegetarians, Chinese vegans, vegans, and flexitarians. This type of diet is thought to have developed from a Mediterranean diet mainly consisting of vegetables, fruits, mushrooms, beans, grains, fish, and unsaturated fat.
The highlight of plant-based foods lies in the taste and texture close to the real meat which is different from textured soy protein or other kinds of meat analog. Although made from plants, plant-based foods contain essential contents of protein, vitamins, and minerals as the actual meat. Low cholesterol levels and triglycerides, plant-based foods are new alternatives for people of all ages and genders
What is a Plant-Based Diet & How does it change you and the world
การทานอาหารแบบวิถีแพลนต์เบสจะช่วยเราและโลกได้อย่างไร?
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา โลกของเราได้ตระหนักถึงความร้ายแรงของภัยที่เกิดจากน้ำมือมนุษย์เองนั่นคือ ”สภาวะโลกร้อน” (Global Warming) ซึ่งนำมาสู่ปัญหาสิ่งแวดล้อมต่างๆ มากมาย หากพูดถึงความเชื่อมโยงระหว่างการเลือกทานอาหารและโลกร้อน ทุกวันนี้ ผู้คนต่างบริโภคอาหารและความต้องการยังเพิ่มสูงขึ้นเรื่อยๆ ทำให้เกษตรกรรมและปศุสัตว์จำเป็นต้องตอบสนองด้วยการเพิ่มจำนวนการเลี้ยงและการผลิตให้เท่ากับอุปสงค์ของผู้บริโภคทั่วโลก กระบวนการทำเกษตรกรรมและการเลี้ยงปศุสัตว์มีส่วนก่อให้เกิดสภาวะเรือนกระจก (greenhouse effect) โดยตรง เพราะก๊าสมีเทน (Methane) จากสัตว์เช่นโคเนื้อมีศักยภาพประกอบสร้างสภาวะเรือนกระจกมากกว่าก๊าสคาร์บอนไดออกไซด์ (Carbon Dioxide) ถึง 23 เท่า และการทำปศุสัตว์ยังต้องอาศัยเนื้อซึ่งนำมาสู่ปัญหาการคุกคามพื้นที่สีเขียวเพื่อเปลี่ยนเป็นฟาร์มเลี้ยงสัตว์ค่ะ
เพื่อทำให้เพื่อนๆ เห็นภาพมากขึ้น หากยกตัวอย่างเป็นเนื้อวัวขนาดเพียง 1 กิโลกรัม จะต้องใช้ทรัพยากรน้ำมากถึง 15,500 ลิตร ขณะที่การผลิตข้าวบาร์เลย์หรือข้าวสาลีขนาด 1 กิโลกรัมจะใช้ทรัพยากรน้ำราว 1,300 ลิตร ซึ่งก็นับเป็นตัวเลขที่แตกต่างมากทีเดียว นอกจากนั้นยังไม่รวมปัญหาจากการใช้สารเคมีในขั้นตอนการเลี้ยงสัตว์ต่างๆ ซึ่งอาจตกค้างและเป็นอันตรายต่อผู้บริโภคในระยะยาวได้ค่ะ ด้วยเหตุนี้จึงทำให้อาหารแพลนต์เบสซึ่งผลิตจากพืชธรรมชาติจะมีส่วนช่วยลดปัญหานี้ในทางหนึ่งได้ อีกทั้งยังดีต่อสุขภาพเพราะมีคุณค่าทางอาหารเทียบเท่ากับเนื้อสัตว์ปกติ แต่มีไขมันอิ่มตัวและแคลอรีต่ำ
อ่านมาถึงตรงนี้แอดมินคิดว่าเพื่อนๆ คงเริ่มสนใจในอาหารแพลนต์เบสมากขึ้นแล้วใช่ไหมคะ? วันนี้แอดมินมีผลิตภัณฑ์อาหารแพลนต์เบสมาจาก “เฮลธิ.ฟูล” มาแนะนำเพื่อนๆ ชาว ท็อปส์ พิกส์กันค่ะ ขอบอกเลยว่าน่าสนใจมากๆ ถ้าไม่อยากตกเทรนด์ มาติดตามกันต่อเลยค่ะ
In the past years, we have realized the serious impacts and consequences of global warming leading to a wide range of environmental issues. People’s needs in food consumption with an increase in demand result in growing agricultural and livestock supplies to meet the world’s rising demand. The agricultural and livestock production processes directly lead to the greenhouse effect as emissions of methane gas from animals such as beef cattle potentially cause the greenhouse effect 23 times more than carbon dioxide does in comparison. In addition, livestock production relies on meat which is the major cause of threats to green spaces for animal farming.
To give you a clearer picture, to produce 1 kilogram of beef requires as much water as 15,500 liters whereas 1 kilogram of barley or wheat needs around 1,300 liters which are substantially different numbers. This does not include a chemical use issue in animal production which can be contaminants in animal products and dangerous for consumers in a long run. For this reason, plant-based foods could actually reduce the problem in a way. Good for your health, these low-calorie alternatives also contain saturated fat and provide equal nutritional value as the actual meat.
Have plant-based foods captured your interest more? If so, explore our range of plant-based food products by Healthiful to keep up with the healthy trend.
ใหม่! เฮลธิ.ฟูล แพลนต์เบส มีท จากพืชสู่เนื้อเสมือนจริงชั้นเยี่ยม
Introducing The New Healthiful Plant-Based Meat Products
ค้นพบความอร่อยรักษ์โลกรูปแบบใหม่! กับผลิตภัณฑ์อาหารแพลนต์เบสจาก “เฮลธิฟูล” (Healthiful) ร้านจำหน่ายสินค้าเพื่อสุขภาพครบวงจร เปิดให้บริการที่ เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ ท็อปส์ มาร์เก็ต และ ท็อปส์ ออนไลน์ เฮลธิฟูล แพลนต์เบส มีท ผ่านการพัฒนาและคิดค้นสูตรเฉพาะจนออกมาเป็นเนื้อแปรรูปจากพืชซึ่งมีเนื้อสัมผัสชุ่มฉ่ำ รสเข้มข้นใกล้เคียงเนื้อสัตว์จริง สามารถรังสรรค์เมนูอร่อยได้หลากหลายได้ทันที บรรจุในแพคเกจจิ้งทันสมัย สะอาดและปลอดภัย
Discover a new eco-conscious deliciousness with plant-based meat by Healthiful where nature’s delights for a healthy life are served, available at Central Food Hall, Tops market, and Tops Online. Undergone a considerable development, Healthiful plant-based meat products are of a specific recipe to achieve the succulent processed plant-based meat which tastes the closest to actual meat. Sealed in a modern packaging, the products are safe and clean for crafting delectable dishes at your convenience.
เฮลธิ.ฟูล โปรตีน เสต็ก
เสต็กเนื้อแน่นผลิตจากโปรตีนทางเลือก สูตรเฉพาะของเฮลธิ.ฟูลที่เปลี่ยน “เห็ดแครง” และ “ขนุนอ่อน” ให้กลายมาเป็นแพลนต์เบสมีทเนื้อแน่น ผสานกับน้ำมันรำข้าวเพื่อความฉ่ำของเนื้อสัมผัส สามารถทำเมนูสเต็กต่างๆ ได้อย่างสะดวกรวดเร็วและดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับผู้ไม่รับประทานเนื้อแดงและผู้ควบคุมคอเลสเตอรอลมากๆ
Healthiful Protein Steak: The firm meatless steak is made from protein alternatives of Healthiful’s specific recipe based on split gill mushroom and young jackfruit combined with rice bran oil to add the succulent texture. Recommended for those who do not eat red meat or try to control cholesterol levels, this healthy product is perfect for cooking different styles of steak in no time at all.
เฮลธิ.ฟูล โปรตีน กริลด์ มีท
สำหรับคนชอบทานเมนูหมูปิ้ง แอดมินขอแนะนำ “เฮลธิ.ฟูล โปรตีน กริลด์ มีท” ผลิตจากเห็ดแครงและขนุนอ่อน ที่นอกจากจะให้เนื้อสัมผัสและรสชาติใกล้เคียงกับเนื้อหมูจริงๆ แล้ว ยังมีปริมาณไขมันต่ำ ทำให้เพลิดเพลินกับเมนูอร่อยยามเช้าได้อย่างมีสุขภาพดีค่ะ หรือจะเปลี่ยนทำเป็นเมนูอื่นๆ ก็อร่อยง่ายได้เช่นกัน เพราะมาในรูปแบบอุ่นร้อนพร้อมปรุง (Ready to Cook) ตอบโจทย์คนยุคใหม่อย่างแท้จริง
Healthiful Protein Grilled Meat: Calling all grilled pork lovers, try our “Healthiful Protein Grilled Meat” made from split gill mushroom and young jackfruit. Aside from the similar taste and texture to the real meat, the porkless grilled meat is low in calories making it heathy breakfast. Truly fit for today’s generation, you can also turn this ready-to-cook protein-based meat into other easy delicious dishes.
เฮลธิ.ฟูล โปรตีน เบอร์เกอร์ แพตตี้
เฮลธิฟูล โปรตีน เบอร์เกอร์ แพตตี้ : พบกับประสบการณ์ความอร่อยสุดฟินครั้งใหม่กับเบอร์เกอร์เนื้อไร้เนื้อ “เฮลธิฟูล โปรตีน เบอร์เกอร์ แพตตี้” เนื้อเบอร์เกอร์ไร้เนื้อผลิตจากโปรตีนเห็ดแครงและขนุนอ่อน โดดเด่นตรงความแน่นและเนื้อสัมผัสคล้ายกับเนื้อจริงๆ จนแยกไม่ออก พร้อมเปลี่ยนให้เมนูอาหารจานด่วนกลายเป็นอาหารมื้อสุขภาพดีได้ด้วยปริมาณคอเลสเตอรอลต่ำ
Healthiful Protein Burger Patty: Experience a taste of scrumptiousness with “Healthiful Protein Burger Patty,” the beefless burger made from split gill mushroom and young jackfruit. The undistinguishing flavor and firm texture to the actual meat allow you to change a fast dish to a healthy meal with low calories.
สิ่งที่ทำให้ เฮลธิ.ฟูล แพลนต์เบสต์ มีท แตกต่าง
What Makes Healthiful Plant-Based Meat Different?
ปัจจุบันนี้มีอาหารแพลนต์เบสต์ในท้องตลาดมากมาย ส่วนใหญ่มักมีส่วนประกอบหลักคือถั่วเหลือง ซึ่งไม่เหมาะกับผู้แพ้ถั่วเหลือง (soybean allergy) และอาจไม่ดีต่อสุขภาพเสมอไป เพราะฉะนั้น “เฮลธิ.ฟูล” (Healthiful) จึงคิดค้นและพัฒนาวิธีการแปรูปเพื่อเปลี่ยนวัตถุดิบอย่าง “เห็ดแครง” (Split Gill Mushroom) และ “ขนุนอ่อน” (Young Jackfruit) ให้กลายเป็นแพลนต์เบสมีทที่ไม่มีส่วนผสมของถั่วเหลือง ปราศจากกลูเตน วัตถุปรุงแต่งรสอาหารและวัตถุกันเสียค่ะ ที่สำคัญคือไม่มีโคเลสเตอรอล ทำให้มั่นใจได้ว่าปลอดภัยและดีต่อสุขภาพค่ะ
What makes Healthiful plant-based food products stand out is taking nature and environment into account by selecting split gill mushroom and young jackfruit as the main ingredients from the organic farm in Songkhlaprovince where bio-cycle farming system is practiced in order to promote environmental sustainability throughout the cultivation process.
คุณประโยชน์ดีๆ ของเห็ดแครง
Health Benefits of Split Gill Mushroom
- เป็นแหล่งของโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ใยอาหาร และธาตุเหล็ก
It is an excellent source of protein, carbohydrates, fiber, and iron
- เบต้ากลูแคนจากเห็ดแครงมีฤทธิ์ต่อต้านการอักเสบและมีส่วนเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
Beta-glucan is anti-inflammatory and boosts immunity.
- มีสาร ชิโซฟิลแลน (schizophyllan) ซึ่งมีส่วนช่วยบำบัดโรคมะเร็งบางชนิดได้
Schizophyllan is an antioxidant that assists with aiding some types of cancer.
- ปราศจากโคเลสเตอรอล ไขมัน
It is free from fat and cholesterol.
- มีแคลอรีต่ำเพียง 80 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
It provides as low as 80 kcal per 100 g. in calories.
นอกจากนั้นสิ่งที่ทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารแพลนต์เบสต์จากเฮลธิ.ฟูลแตกต่างขึ้นไปอีก คือการใส่ใจต่อธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม โดยเลือกใช้วัตถุดิบหลักอย่าง เห็ดแครง จากฟาร์มออร์แกนิคที่จังหวัดสงขลาซึ่งเน้นเกษตรกรรมแบบยึดหลัก “Bio Cycle” เพื่อส่งเสริมความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อมตลอดการเพาะปลูกค่ะ
What makes Healthiful plant-based food products stand out is taking nature and environment into account by selecting split gill mushroom and young jackfruit as the main ingredients from the organic farm in Songkhla province where bio-cycle farming system is practiced in order to promote environmental sustainability throughout the cultivation process.
ลิ้มลองความอร่อยนุ่มชุ่มฉ่ำรสเข้มข้นของ “เฮลธิ.ฟูล แพลนต์เบส มีท” เนื้อแพลนต์เบส มีท โปรตีนจากพืช 100% ผลิตจากเห็ดแครงและขุนอ่อน พร้อมคุณค่าจากน้ำมันรำข้าวที่ให้คุณได้อิ่มอร่อยเสมือนทานเนื้อสัตว์อย่างแท้จริงได้แล้วตั้งแต่วันนี้ที่ ท็อปส์ มาร์เก็ต, เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ และโซน เฮลธิ.ฟูล ร้านค้ารวมทุกความต้องการด้านสุขภาพไว้ในที่เดียว มาร่วมเปิดประสบการณ์ใหม่กับอาหารแห่งอนาคต พร้อมมีสุขภาพดีไปด้วยกันนะคะ ด้วยความห่วงใยจากแอดมินค่ะ
Taste the rich, succulent plant-based meat by Healthiful where the beefless meat is made from 100% protein sources of plants like split gill mushroom and young jackfruit enriched with nutritional value from the rice bran oil. Fill up your stomach with a deliciousness resembling the real meat today at Tops market, Tops Online, Central Food Hall and Healthiful, a one-stop shop where nature’s delights for a healthy life are available. Join us in experiencing the future food and good health.
![Branding_100[Jun2023]-02.jpg](https://static.wixstatic.com/media/c8a905_536f4305ef494e7cb930153d17787b32~mv2.jpg/v1/fill/w_300,h_252,al_c,q_80,enc_auto/Branding_100%5BJun2023%5D-02.jpg)
Comentarios