เปลี่ยนจานไข่เจียวให้เป็นเมนูเดียวที่ถูกใจ

เปลี่ยนจานไข่เจียวธรรมดาให้กลายเป็นไข่เจียวสูตรพิเศษ โดยใช้วัตถุดิบที่หาซื้อได้ง่ายตามห้างสรรพสินค้า วันนี้แอดมินมีไอเดียการทำไข่เจียวที่ต่างไปจากเดิมมาฝาก ทั้งในสไตล์อาหารไทยและอาหารฝรั่ง ซึ่งทุกคนสามารถนำไปทำตามได้ เพราะเราจะเผยเคล็ดลับอย่างหมดเปลือกเลยค่ะ ตะหลิวพร้อม กระทะพร้อม ไปลุยกันเลยจ้า!

The simple recipe like omelet is customizable by adding fillings that you can simply buy at the grocery stores. Try these creative omelet filling ideas to turn your basic egg dish into super-delicious Thai-style omelet or classic Western omelet as your preference. Here are tips and tricks for the perfect omelet.

>>ช็อปวัตถุดิบเมนูไข่เจียวจานเดียวที่ถูกใจ<<

>>Shop ingredients for customized omelets<<

ไข่ฟูปูอัด

Fluffy Crab Stick Omelet

เมนูไข่ฟูปูอัดล้นหม้อสะใจ คุณก็ทำได้ ไม่ต้องไปถึงร้านอาหารหรือภัตตาคารชื่อดัง เพียงมีไข่ ปูอัด หม้อ น้ำมันพืช และเครื่องปรุงรส ก็สามารถทำได้แล้วค่ะ ที่สำคัญคุณยังสามารถใส่ปูอัดแบบจัดเต็มได้ไม่ยั้งเลยค่ะ เริ่มต้นที่ตอกไข่ ใส่ปูอัด และเครื่องปรุงรสตามลำดับ แล้วคนทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นให้ตั้งหม้อโดยใช้ไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชใส่หม้อ รอจนน้ำมันร้อนจัด แล้วค่อยๆ เทไข่ลงไปในหม้อจนหมด จากนั้นก็หรี่ไฟเบาลง เพื่อให้ไข่สุกพอดีโดยทั่วกัน รอให้ไข่ทอดจนสุกเป็นสีเหลืองทอง ปิดไฟ ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชีและพริกแดง ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

There’s no need to visit a restaurant for fluffy crab stick omelet since you can cook it at home. You only need a pot, eggs, crab sticks, vegetable oil, and seasoning to enhance flavor. Moreover, you can add as many crab sticks as you like. First, crack the eggs into a bowl and then add crab sticks and seasoning. Mix well. After that, heat the cooking pot over medium heat, add the vegetable oil and wait until it gets really hot. Gradually pour the egg mixture into the pot, then reduce the heat to medium or medium-low to let the egg cook thoroughly until golden-brown. Turn off the heat and dish up. Serve garnished with coriander leaves and red chili peppers.

ไข่เจียวแหนม

Sour Pork Sausage Omelet

ไข่เจียวจานนี้จะให้รสชาติที่จัดจ้านขึ้นไปอีกระดับค่ะ เพราะเรามีออปชั่นเสริมเพิ่มขึ้นมานอกจากแหนม นั่นก็คือการใส่ใบโหระพาและปรุงรสชาติด้วยพริกซอยรสแซ่บ บีบมะนาวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความฟูกรอบให้ไข่เจียวแหนมจานนี้ค่ะ สำหรับวัตถุดิบที่ต้องเตรียมนอกจากนี้คือน้ำปลาและน้ำมันค่ะ เริ่มกันที่ตอกไข่ ใส่แหนม ใบโหระพา พริกซอย ปรุงรสด้วยน้ำปลา บีบมะนาวแล้วคนให้เครื่องเข้ากัน จากนั้นก็ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อนแล้วเทไข่ที่ผสมไว้ลงไปเลยค่ะ ทอดไข่จนสุกเหลืองสวยทั้งสองด้าน แล้วก็ปิดไฟ ตักใส่จานที่เตรียมข้าวสวยร้อนๆ รอไว้ เป็นอันเสร็จค่ะ

Spice up the omelet a little more with sour pork sausages, sweet basil leaves, and bird’s eye chili. To crisp and fluff up the sour pork sausage omelet, add a bit of lime juice. In addition, the ingredients that you can’t forget are fish sauce and cooking oil. First, add the egg, sour pork sausages, sweet basil leaves, and red chili into the bowl and then add fish sauce to taste. Squeeze lime juice a little and beat the egg with all ingredients. Heat the pan over medium heat and wait until the temperature reaches its peak. Pour the egg mixture into the pan and cook until golden brown on both sides. Turn off the heat and serve hot with rice.

ไข่พระอาทิตย์

Sun Omelet

เมนูไข่สุดพิเศษต้นตำรับสูตรพระราชทานจากสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เป็นเมนูไข่คลุกเคล้ากับข้าวและผักให้เข้ากัน นำลงไปทอดจนสุกเป็นสีเหลืองกรอบ เป็นเมนูที่ทำง่ายใช้วัตถุดิบน้อย อย่างไข่ไก่ ข้าวสวย ชะอม เห็ดแชมปิญอง น้ำปลา และน้ำมัน วิธีทำก็ง่าย ประหยัดเวลามากๆ เลยค่ะ เพียงตอกไข่ เทข้าวสวย ชะอม เห็ดแชมปิญองลงในชาม จากนั้นก็คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา แล้วเทลงกระทะที่ตั้งไฟไว้ รอจนสุกโดยทั่วกันเรียบร้อย ตักใส่จาน แล้วเตรียมช้อนส้อมให้พร้อม เมนูไข่เจียวที่อร่อยอิ่มท้องได้ภายในจานเดียว

This special omelet recipe was formerly introduced by Her Royal Highness Princess Maha Chakri Sirindhorn. The sun omelet is cooked by stirring eggs, rice and vegetables altogether, then cook in the frying pan until golden brown. This recipe requires only a few ingredients. You only need eggs, cooked rice, climbing wattle, Champignon mushroom, fish sauce, and oil for cooking. Besides, it’s so simple and time-saving to cook this menu. First, crack the eggs and put into a bowl, followed by rice, climbing wattle, and Champignon mushroom, stir well and add fish sauce to taste. After that, add the blended mixture into the pan and fry over medium-high heat until the egg is cooked thoroughly and transfer to a serving dish. Get your cutlery ready to enjoy this filling egg dish.

จะเห็นได้ว่าเราสามารถประยุกต์เมนูไข่เจียวธรรมดาๆ ให้กลายเป็นอาหารจานพิเศษได้หลากหลายแบบเลยทีเดียว แอดมินขอบอกเลยว่านี่เป็นเพียงแค่เมนูตัวอย่างที่เรานำมาฝากทุกคนกันนะคะ แต่ถ้าหากอยากจะได้ไอเดียเมนูที่ครีเอทกว่านี้ ต้องติดตามชม YouTube: CentralFood TV รับรองว่าคุณจะได้ไอเดียใหม่ๆ และเพลิดเพลินไปกับการทำอาหารอย่างไม่รู้จบเลยค่ะ

You can turn your basic omelet into new yet unique omelet dishes. These recipes are only some of the examples. Follow us on YouTube: CentralFood TV for more creative ideas and make cooking endless fun.

>>ช็อปวัตถุดิบเมนูไข่เจียวจานเดียวที่ถูกใจ<<

>>Shop ingredients for customized omelets<<