เปิดตำนาน Lindt Chocolate ของหวานแสนอร่อย ละมุนลิ้น
Lindt ช็อกโกแลตบาร์และช็อกโกแลตบอลชื่อดังจากประเทศสวิสเซอร์แลนด์ ทุกๆคนรู้มั้ยคะว่ามีประวัติยาวนานกว่า 170 ปีเลยทีเดียว กว่าจะมาเป็นช็อกโกแลตแสนอร่อยให้เราทานกันในวันนี้
Did you know that the delicious history of Lindt chocolate, a well-known chocolate brand from Switzerland, had started over 170 years ago?
เริ่มต้นจากร้านขายขนมเล็กๆในเมืองซูริค ประเทศสวิสเซอร์แลนด์ David Sprungli-Schwarz และลูกของเขา Rudolf Sprungli Ammann เป็นกลุ่มแรกในสวิสเซอร์แลนด์ที่ทำช็อกโกแลตออกมาเป็นชิ้นๆ
They started off with a small confectionery shop in Zürich, Switzerland. David Sprungli-Schwarz and his son Rudolf Sprungli Ammann were the first group of people in Switzerland who created chocolate in a solid form.
ต่อมาในปี 1892 Rudolf ได้เกษียณตัวเองและยกกิจการต่อให้กับลูกชายทั้งสองของเขา David Robert ได้ร้านขนมหวาน 2 ร้าน หนึ่งในนั้นคือร้าน The Paradeplatz ที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก ส่วน Johann Rudolf Sprungli-Schiffferli ได้รับช่วงต่อกิจการโรงงานช็อกโกแลตและด้วยวิสัยทัศน์อันก้าวไกลของเขา จึงมีการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตของโรงงานโดยการเปลี่ยนไปใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ทั้งหมด และได้ขยายกิจการขึ้นใหม่ในเมือง Kilchberg และเปลี่ยนจากโรงงานธรรมดาให้กลายเป็น บริษัท “Chocolate sprungli AG” หลังจากนั้นเขาได้รับข้อเสนอในการซื้อกิจการเล็กๆ แต่เป็นโรงงาน Chocolate ที่มีชื่อเสียงอย่าง “Rodolphe Lindt” ในเมือง Berne มา ซึ่งในการควบรวมบริษัทนั้น นอกจากโรงงานแล้ว เขายังได้สูตรลับในการผลิต Chocolate พร้อมกับชื่อเสียงของ Rodolphe Lindt มาไว้ในบริษัท และปัจจุบันได้เปลี่ยนชื่อมาเป็น “Aktiengesellschaft Vereinigte Berner und Zürcher Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli”
In 1892, Rudolf retired and passed the bakery shop on to his sons, David Robert and Johann Rudolf Sprungli-Schiffferli. David Robert took care of two bakery shops including the globally known one, The Paradeplatz. Johan Rudolf took over the chocolate factory. With his far-sighted vision, he increased the efficiency of his factory by bringing in new technologies. He expanded the business in Kilchberg and converted his old factory into a company called “Chocolat sprungli AG”. He also brought a small yet famous chocolate factory called “Rodolphe Lindt” located in Berne. Besides the factory, he also took a secret chocolate recipe and Rodolphe Lindt’s reputation under his wings. He later renamed his company as “Aktiengesellschaft Vereinigte Berner und Zürcher Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli”.
Rudolphe Lindt เป็นหนึ่งในนักปฏิวัติวงการ Chocolate ที่มีชื่อเสียง ช็อกโกแลตของเขายากที่จะลอกเลียนแบบได้ ทั้งในด้านกลิ่น รสชาติ และการละลายตัว เพราะเครื่อง “Conche” ที่เขาได้ผลิตขึ้นมา ทำให้ช็อกโกแลตของเขามีเอกลักษณ์แตกต่างจากที่อื่น
Rudolphe Lindt was known as one of the most famous chocolate revolutionizers. His chocolate recipe was hard to mimic because its smell, taste and melting point were second to none. This was the result of Conche, the machine he used to produce his chocolate.
Lindt & Sprüngli ได้เริ่มส่งออกช็อกโกแลตครั้งแรกในปี 1905 ถึงแม้ในช่วงสงครามโลกจะมีการจำกัดการนำเข้าน้ำตาลและโกโก้แต่ Lindt & Sprüngli ก็ยังคงเป็นที่ต้องการของหลายๆ คน เพราะมาตรฐานการผลิตที่ไม่เคยลดลง ทำให้คงรสชาติไว้ได้อร่อยเช่นเดิม
Lindt & Sprüngli started to export their chocolate in 1905. During the World War, sugar and cacao were restricted from being imported into Switzerland yet people still wanted Lindt & Sprüngli’s chocolate due to their production standard and delicious chocolate’s flavor.
จนกระทั่งปัจจุบัน Lindt ก็ยังคงสร้างสรรค์ช็อกโกแลตรสชาติใหม่ๆ ออกมามอบความหอม อร่อย และยังคงเอกลักษณ์ให้ทุกๆ คนได้ลิ้มลองถึงช็อกโกแลตคุณภาพพรีเมียม ส่งตรงไกลจากสวิสเซอร์แลนด์ ไปทั่วทั้งโลก รู้เรื่องประวัติความอร่อยกันไปแล้ว พร้อมที่จะไปลิ้มรสช็อกโกแลตระดับโลกหรือยังคะ ถ้าพร้อมแล้วก็อย่ารอช้า
Up until now, Lindt never stops creating new chocolate flavors. Lindt chocolate offers a luring smell along with a flavorful taste of chocolate. Let’s experience the premium chocolate imported from Switzerland. This legendary chocolate is awaiting you to take a bite.
Comments