รู้จัก “ออสเตรเลีย” จาก 5 ผลิตภัณฑ์นำเข้าน่าลอง

เมื่อพูดถึง “ออสเตรเลีย” หลายคนอาจนึกถึงภาพของโรงอุปรากรซิดนีย์ (Sydney Opera House) ที่ตั้งตระหง่านอวดรูปโฉมสุดโมเดิร์น, เหล่าจิงโจ้และหมีโคอาลาหน้าตาน่าเอ็นดู และ “อะบอริจิน” (Aborigine) กลุ่มชนเผ่าพื้นเมืองดั้งเดิมที่อาศัยบนผืนแผ่นดินออสเตรเลียในปัจจุบันมานานกว่า 4 หมื่นปี... อย่างไรก็ตาม ออสเตรเลียยังมีเรื่องราวให้เพื่อนๆ ได้เรียนรู้อีกมากมาย ครั้งนี้แอดมินเลยจะมาบอกเล่าสาระเกี่ยวกับประเทศออสเตรเลียผ่าน “5 ผลิตภัณฑ์นำเข้า” ส่งตรงจากแดนจิงโจ้ที่จะทำให้เพื่อนๆ ต้องร้อง โอ้โห้น่าลอง! ตามไปดูกันเลยค่ะ :)

When talking about Australia, most of you might imagine the Sydney Opera House, the famous modern architecture, a group of adorable kangaroos and koala bears, and the Aborigine, the indigenous people who have lived in Australia for more than 40,000 years. However, you can always learn more about Australia, another country with a distinctive culture and much more stories to tell. And today, we’ve got “5 Exclusive Products from Australia” that bring you a bigger smile. Let’s take a look at what we have prepared for you!

>>ช็อปสินค้าสุดพิเศษจากประเทศออสเตรเลีย<<

>>Shop Exclusive Products from Australia<<

เนื้อ

Beef

เนื้อแดงจากออสเตรเลียมีชื่อเสียงในเรื่องคุณภาพสูง อีกทั้งได้รับการยอมรับในหมู่แวดวงนักชิมว่าเป็นเนื้อที่มีรสชาติดีและได้รับความไว้วางใจจากเชฟประจำร้านอาหารมิชลินสตาร์ทั่วโลก เพียงแค่เห็นฉลากหรือข้อความระบุว่า “เนื้อนำเข้าจากออสเตรเลีย” ผู้บริโภคก็สามารถมั่นใจได้ว่าจะได้ดื่มด่ำกับเนื้อคับคุณภาพและรสชาติล้ำเลิศแล้วค่ะ เหตุผลที่ทำให้เนื้อแดงจากออสเตรเลียได้รับการกล่าวขานเช่นนี้ เพราะอุตสาหกรรมปศุสัตว์ในออสเตรเลียมุ่งมั่นยึดหลักความปลอดภัยของอาหาร ความสะอาด ตลอดจนการตรวจสอบที่มาของผลิตภัณฑ์ได้ตั้งแต่ขั้นตอนแรกสุดจนถึงมือผู้บริโภค ประกอบกับความอุดมสมบูรณ์ทางธรรมชาติและปัจจัยด้านสภาพภูมิอากาศทำให้การเลี้ยงวัวส่วนใหญ่ในออสเตรเลียยังคงใช้การเลี้ยงด้วยหญ้า (Grass Fed) ทำให้ได้เนื้อคุณภาพสูง และมีไขมันต่ำ ควบคู่ไปกับการเลี้ยงด้วยธัญพืช (Grain Fed) ทำให้เนื้อมีไขมันแทรกเกิดเป็นลายหินอ่อนสวยงาม อีกทั้งยังมีความฉ่ำนุ่มละมุนลิ้นอย่างมาก วัวเนื้อสายพันธุ์ออสเตรเลียที่ได้รับความนิยมสูงคือพันธุ์ “แบล็ค แองกัส” (Black Angus) ซึ่งติดอันดับเนื้อวัวระดับพรีเมียมของโลกค่ะ

Australian red meat has been famous for its delectable flavor and quality accepted by Michelin Star chefs from all around the world. Once you notice the package labeled “Imported product from Australia,” you can rest assured that the product is of premium quality and distinctive flavor. The reason accountable for its superior taste and quality is that the red meat and livestock industry always adhere to the principle of food safety, hygiene, and traceability of all industrial meat production processes from the beginning until the products ends up in the hands of consumers. Thanks to the perfect natural environment and climate, the cattle in Australia are fed with fresh grass (Grass fed) and contribute to superior quality meat products with low fat. The cattle are also fed with grain (Grain fed) so that they produce excessive fat, resulting in marbling crusts on the meat with juicy and tender texture. The most popular breed of beef cattle is “Black Angus” which dominates the top-ranking list of the world’s best beef products.

ชีส

Cheese

คนรักชีสย่อมรู้ดีว่าเอกลักษณ์ที่ทำให้ชีสหลากหลายชนิดมีความแตกต่างคือแหล่งกำเนิดนั่นเองค่ะ ในบรรดาหลายประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องการผลิตชีส “ออสเตรเลีย” ก็ติดอันดับหนึ่งในประเทศผู้ผลิตและส่งออกชีสเช่นเดียวกัน จากข้อมูล Dairy Australia ประเทศออสเตรเลียผลิตชีสปริมาณราว 371,000 ตันในปี ค.ศ. 2019 และ 2020 และส่งออกผลิตภัณฑ์ที่ทำจากชีสไปยัง 55 ประเทศทั่วโลก โดยมีประวัติเริ่มทำชีสมายาวนานตั้งแต่ศตววรรษที่ 19 สาเหตุที่ทำให้ชีสที่ผลิตในออสเตรเลียได้รับความนิยม มาจากคุณภาพของน้ำนมโคและกระบวนการผลิตที่มีมาตรฐานค่ะ น้ำนมโคใช้ผลิตชีสส่วนใหญ่มาจากฟาร์มโคนมทางตะวันออกเฉียงใต้ของประเทศซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งผลิตน้ำนมโคคุณภาพเยี่ยมทำให้ได้ชีสรสเข้มข้นค่ะ

Those who love cheese always know that cheese is varied in flavor and texture based on their origins. Among the best cheese destinations, Australia is one of the countries where the top-quality cheeses are produced and exported. According to the data from Dairy Australia, the country produces approximately 371,000 tons of cheese in 2019 and 2020. Cheeses from Australia are also exported to 55 countries all around the world. Cheese production can be traced back to the 19th century. The superior cheese products are made with premium quality milk and standard production processes. Usually, the source of milk for cheese products is Southeast Australia where premium quality milk is produced for top-quality cheese products.

นม

Milk

จุดศูนย์กลางของอุตสาหกรรมนมโคออสเตรเลียอยู่ทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ของประเทศ และมีรัฐที่ขึ้นชื่อด้านการผลิตน้ำนมโคสด ได้แก่ รัฐวิคตอเรีย (Victoria), รัฐเซาท์ออสเตรเลีย (South Australia), รัฐนิวเซาท์เวลส์ (New South Wales) รัฐควีนส์แลนด์ (Queensland), รัฐทัสมาเนีย (Tasmania) และรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย (Western Australia) ด้วยความอุดมสมบูรณ์ทางธรรมชาติและภูมิอากาศชายฝั่งที่เอื้ออำนวยต่อการเลี้ยงโคนม ทำให้ออสเตรเลียมีฟาร์มโคนมอยู่ราว 5,700 แห่ง กระจายอยู่ตามรัฐต่างๆ เหล่านี้ ผลิตภัณฑ์นมโคสดของออสเตรเลียได้รับการยอมรับว่ามีมาตรฐานระดับสากล เพราะผ่านการตรวจสอบค่าจำนวนเซลล์เฉลี่ยต่อปี (Bulk Milk Cell Counts - BMCC) ซึ่งใช้กำหนดคุณภาพของน้ำนมโคสดค่ะ

The majority of milk industry takes place in Southeast Australia. The major states famous for milk production are Victoria, New South Wales, Queensland, Tasmania, and Western Australia. The environment and the climate in coastal areas are perfect for dairy cow farming, and there’re about 5,700 dairy farms spreading across these states. Fresh milk products from Australia are consistent with international standards as they are monitored through annual testing for concentration of somatic cells known as Bulk Milk Cell Count or BMCC to indicate the quality of raw milk products.

แคร์รอต

Carrot

หากเพื่อนๆ เดินช็อปวัตถุดิบทำอาหารในโซนผักและผลไม้ที่ท็อปส์ แอดมินเชื่อว่าหลายคนคงเคยเห็นภาพแคร์รอตสีส้มสดในตะกร้าพร้อมป้ายบ่งบอกว่าเป็น “สินค้านำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย” กันใช่ไหมคะ เหตุผลที่ทำให้แคร์รอตนำเข้าจากออสเตรเลียเป็นที่นิยมมาจากปัจจัยด้านคุณภาพและรสชาติเฉพาะตัว แคร์รอตที่นิยมปลูกในออสเตรเลียคือสายพันธุ์ “แนนเทส” (Nantes) มีจุดเด่นตรงเนื้อสัมผัสกรอบและรสชาติหวานนุ่มเนื่องจากมีสารเทอร์พีนอยด์ (terpenoid) ต่ำ จากข้อมูลสถิติ แคร์รอตเป็นหนึ่งในห้าอันดับพืชเศรษฐกิจสำคัญของออสเตรเลีย ส่วนแหล่งผลิตแคร์รอตหลักของประเทศจะอยู่ที่รัฐวิคตอเรียและรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลียซึ่งผลิตแคร์รอตเป็นปริมาณเกือบครึ่งหนึ่งของประเทศค่ะ

If you’re walking along fresh fruits and vegetable aisles to find the ingredients for your meal, you might come across the bright orange carrots in the basket labeled “Product from Australia.” Australian carrot is popular for its quality and distinctive flavors. In Australia, the most famous carrot variety is “Nantes” which offers a crispy texture and a mild sweet flavor due to less Terpenoid content. According to the statistical data, carrot is ranked in top-five economically important plants in Australia. Victoria is the major carrot growing state where half of Australian carrots are grown.

โยเกิร์ต

Yogurt

โยเกิร์ตเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์แปรรูปจากน้ำนมสดหรือน้ำนมพร่องมันเนยชนิดหนึ่ง โดยผ่านกรรมวิธีการหมักกับเชื้อจุลินทรีย์โปรไบโอติก (Probiotic) จนเกิดเป็นอาหารรสชาติเปรี้ยวมีลักษณะกึ่งแข็งกึ่งเหลว นิยมทานเป็นอาหารว่างหรือใช้เป็นส่วนประกอบของอาหาร โยเกิร์ตเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากเพราะจุลินทรีย์ในโยเกิร์ตจะช่วยเรื่องการปรับสมดุลของระบบทางเดินอาหารและระบบขับถ่าย ในออสเตรเลีย มีผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตที่ผลิตเองในประเทศอยู่มากมายเพราะมีชื่อเสียงด้านการผลิตนมโคคุณภาพดีค่ะ สำหรับโยเกิร์ตดั้งเดิมแบบชาวออสซี่ มักจะเรียกกันว่า “พอท เซ็ต โยเกิร์ต” (Pot Set Yogurt) มีลักษณะคงตัว เนื้อเนียนละเอียด และมีกลิ่นหอม นอกจากนั้นยังมี “กรีกโยเกิร์ต” (Greek Yogurt) เนื้อเข้มข้นที่รสชาติดีไม่แพ้กันค่ะ

Yogurt is processed food made from raw milk or skimmed milk product cultured with probiotic bacteria to get smooth, pudding-like texture food that people usually have during breaktime or add to the recipes. Yogurt offers a great range of health advantages. The beneficial microorganism found in yogurt keeps balance of both digestive and excretory systems. A lot of yogurt products are Australian-made because the country is famous for superior quality milk products. The original Aussie yogurt is commonly known as “Pot Set Yogurt” with a firm and smooth texture and a milk flavor. Also, Greek yogurt offering a thick and creamy texture with a good taste is produced in Australia.

แอดมินหวังว่าเพื่อนๆ คงได้สาระน่ารู้ดีๆ เกี่ยวกับ “ออสเตรเลีย” ผ่าน 5 ผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อของดินแดนแห่งจิงโจ้นี้นะคะ ถ้าอ่านมาถึงตรงนี้แล้วรู้สึกอยากสัมผัสกับกลิ่นอายแบบออสซี่ ที่ท็อปส์ เรามีผลิตภัณฑ์นำเข้าสุดเอ็กซ์คลูซีฟจากประเทศออสเตรเลียอีกหลากหลายชนิดให้ได้เลือกสรรกันอย่างจัดเต็มจุใจ ตั้งแต่ เนื้อสัตว์, อาหารทะเล, ผักผลไม้, อาหารสดและเบเกอรี, ขนมหวาน จนถึงสินค้าเพื่อสุขภาพความงาม ช็อปสะดวกได้ที่ท็อปส์ทุกสาขาหรือผ่านแอปพลิเคชัน Tops Online ได้เลยค่า!

We hope that you enjoy the information we share with you through “5 exclusive products from Australia,” the famous products imported from the land of the kangaroo. Now if you would like to experience Australian food, you can find a wide range of exclusive goods imported from Australia including meat, seafood, fruits and vegetables, fresh food, bakery, confectionery, or beauty products at all branches of Tops market or via Tops App.