![Branding_100[Jun2023]-03.jpg](https://static.wixstatic.com/media/c8a905_84bcc842cc6a4b8aa2681559cca80578~mv2.jpg/v1/fill/w_641,h_76,al_c,q_80,enc_auto/Branding_100%5BJun2023%5D-03.jpg)
ราวิโอลีเกี๊ยวซ่าผลไม้ครีมชีส Fusion Dishes
เติมความอร่อยระหว่างวันหรือหลังอาหารจานหลักด้วยเมนูของว่างอร่อยสไตล์ฟิวชั่นกับ “ราวิโอลีเกี๊ยวซ่าผลไม้ครีมชีส” คุณจะได้พบกับสัมผัสนุ่มๆ กับแป้งเกี๊ยวซ่าตัดรสชาติด้วยซอสกะทิหวานมันเค็ม กัดเข้าไปหนึ่งคำคุณก็จะได้พบกับความหวานหอมของไส้ครีมเบอร์รีรวมหรือจะเป็นความหวานอมเปรี้ยวของแยมส้ม แล้วยังจะได้ความกรุบของอัลมอนด์สไลซ์ ข้าวเม่าคั่วและมะพร้าวคั่วอีกด้วย เรียกได้ว่าเติมความฟินให้มื้ออาหารของคุณอิ่มท้องอย่างสมบูรณ์แบบเลยเชียวล่ะ อ่านมาถึงตรงนี้คงอยากจะรู้แล้วว่าหน้าตาเมนูนี้จะเป็นอย่างไร ตามแอดมินมาเลยจ้า
A delightful dessert for your break time or after your main dish would be nice. Try our fusion recipe, “Mixed Fruits & Cream Cheese Ravioli Gyoza” to indulge yourself with tender ravioli drizzled with salty-sweet coconut cream, sumptuous mixed-berry cream or tangy sweet marmalade jam fillings with crunchy sliced almonds, roasted rice and toasted coconut flakes once you take a bite. Your meal could be perfect with this scrumptious fusion dessert. Now, let’s find out how the “Mixed Fruits & Cream Cheese Ravioli Gyoza” looks like.
วัตถุดิบ
Ingredients
1. มายช้อยมาร์มาเลดส้ม สูตรหวานน้อย 20 กรัม / My Choice Marmalade less sugar 20 g.
2. เวทโทรส เอสเซนเชียล บลูเบอร์รีแช่แข็ง 20 กรัม / Waitrose Essential Blueberry Frozen 20 g.
3. เวทโทรสผลไม้รวมแบล็กเคอร์เรนท์ ราสพ์เบอร์รี เรดเคอร์แรนท์แช่แข็ง 20 กรัม
/ Waitrose British Summer Fruits (black current, raspberry, red current) Frozen 20 g.
4. ครีมชีส 200 กรัม / Cream cheese 200 g.
5. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย / Plain yogurt 200 g.
6. น้ำตาลทรายขาว 300 กรัม / Sugar 300 g.
7. กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา / Vanilla flavoring ½ tsp
8. กะทิ 100 มล. / Coconut milk 100 ml.
9. แป้งข้าวเจ้า 20 กรัม / Rice flour 20 g.
10. อัลมอนสไลซ์ 30 กรัม / Sliced almonds 30 g.
11. มะพร้าวขูดขาว 50 กรัม / Shredded coconut flakes 50 g.
12. ข้าวเม่าแห้ง 20 กรัม / Roasted rice 20 g.
วิธีทำ
Instructions
1. นำบลูเบอร์รีมาเคี่ยวกับน้ำตาลทรายขาว ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย เคี่ยวจนส่วนผสมทุกอย่างเหนียวข้น
Add blueberries and granulated sugar to the cooking pot, add some water, and simmer until thickened.
2. นำครีมชีส โยเกิร์ตรสธรรมชาติและผลไม้เบอร์รีรวม บดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันจนเนื้อเนียน แล้ววางพักไว้
Add cream cheese, plain yoghurt and mixed berries to the cooking pot, mashed them altogether until blended and smooth, then set aside.
3. นำครีมเบอร์รีรวมและแยมส้มมาห่อเป็นไส้ลงบนแผ่นแป้งเกี๊ยวซ่า จากนั้นนำไปลวกในน้ำเดือดจนแป้งสุก แล้ววางพักไว้ในน้ำอุณหภูมิห้อง เพื่อป้องกันแผ่นแป้งเกี๊ยวซ่าติดกัน
Stuff wonton wrappers with mixed berry cream and marmalade, blanch stuffed wonton wrappers in boiling water until cookded, and then place in room temperature to keep wontons from sticking together.
4. จากนั้นมาทำซอสกะทิ โดยเริ่มจากใส่กะทิ น้ำตาลและแป้งข้าวเจ้าลงบนกระทะ คนให้ส่วนผสมทุกอย่างละลาย แล้วนำไปตั้งไฟ เคี่ยวจนกว่าส่วนผสมทุกอย่างจะเริ่มข้น แล้ววางพักไว้ให้เย็นลง
Now, let’s make coconut milk cream sauce. First, you need to add coconut milk, rice flour and granulated sugar to the skillet, stir well until all mixtures become smooth, simmer until thickened, then set aside to let it cool.
5. นำมะพร้าวขูดขาว อัลมอนด์สไลซ์ ข้าวเม่าแห้ง มาคั่วไฟจนวัตถุดิบต่างๆ ได้สีเหลืองอ่อน แล้ววางพักไว้
Shake the skillet to toast coconut flakes, sliced almonds, and roasted rice until golden, then set aside.
6. นำเกี๊ยวซ่าผลไม้ ซอสกะทิ ธัญพืชคั่วสุก มาจัดจานและตกแต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟรับประทานหลังอาหารคาวกันแบบฟินๆ ไปเลยจ้า
Put fruit wontons, coconut cream sauce, and toasted grains to a serving plate and garnish before serving after a meal.
ขนมหวานสไตล์ฟิวชั่นหน้าตาแปลกใหม่ไฉไลมว๊าก...ซึ่งแอดมินบอกเลยว่าราวิโอลีเกี๊ยวซ่าผลไม้ครีมชีสก็ไม่ได้มีดีแต่หน้าตานะจ๊ะ เพราะรสชาติของขนมหวานจานนี้ก็อร่อยมว๊าก...เช่นกันค่ะ อร่อยทั้งตรงแป้งนุ่มๆ ทั้งไส้ผลไม้ที่มีความหวานนิดเปรี้ยวหน่อย และแอดมินก็ประทับใจในความหอมมันของซอสกะทิที่รับประทานรวมกันแล้วเข้ากันดีเหลือเกิน อย่าหาว่าแอดมินอวยเลยนะคะ มันดีจริงๆ ค่ะ อยากให้ทุกคนนำสูตรไปลองทำลองรับประทานกันดู รับรองว่าจะต้องติดใจแบบแอดมินอย่างแน่นอนค่ะ
Fruit wonton ravioli with cream cheese sauce, the delectable fusion dessert looks great and tastes amazing. Tender wonton wrapper stuffed with tangy sweet fruit fillings perfectly goes with salty sweet coconut cream. These ingredients altogether make perfect combination that bring out the best flavor of the dish. You should try this delightful fusion recipe and you’ll absolutely love it.
![Branding_100[Jun2023]-02.jpg](https://static.wixstatic.com/media/c8a905_536f4305ef494e7cb930153d17787b32~mv2.jpg/v1/fill/w_300,h_252,al_c,q_80,enc_auto/Branding_100%5BJun2023%5D-02.jpg)
Comments