top of page
Branding_100[Jun2023]-03.jpg

เค้กไวท์ช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รีลาวา Exclusive Recipes by Tops

ชวนทุกคนมาเติมหวานกันสักหน่อยกับเมนูเค้กไวท์ช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รีลาวา เบเกอรี่ไส้เยิ้มสุดฟิน ใครกินเป็นต้องติดใจ ด้วยความนุ่มของเนื้อเค้กและรสชาติหวานหอมของไส้สตรอว์เบอร์รี ที่มาในรูปแบบแยมเนื้อสตรอว์เบอร์รีแน่นๆ น่าลิ้มลองเป็นที่สุด ซึ่งแอดมินบอกเลยว่าเมนูนี้มีขั้นตอนการทำไม่ยากเลยค่ะ ถ้าพร้อมแล้วไปลุยกันเลยจ้า

Indulge your sweet tooth with “White Chocolate Cake with Strawberry Lava.” The super soft cake flawlessly combined with the sweet and mellow of strawberry jam will make you crave for more. Let’s get baking!

ส่วนผสม

Instructions

1. แป้งเค้ก 30 กรัม Cake flour 30 g.

2. ไวท์ช็อกโกแลตหั่นชิ้นเล็ก 60 กรัม White chocolate (chopped) 60 g.

3. เนยสดชนิดเค็ม 50 กรัม Salted butter 50 g.

4. ไข่ไก่ 4 ฟอง 4 Eggs

5. น้ำตาลทราย 40 กรัม Sugar 40 g.

6. สีผสมอาหารสีขาวชนิดผง 1 ช้อนโต๊ะ Food coloring powder (white) 1 tbsp.

7. แยมสตรอว์เบอร์รี 3 ช้อนโต๊ะ Strawberry jam 3 tbsp.

8. น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย Icing sugar 1 cup

วิธีทำ

Instructions

1.ใส่ไวท์ช็อกโกแลตและเนยสดลงในชามผสมอาหาร แล้วยกขึ้นบนเตาไฟ ตุ๋นวัตถุดิบบนหม้อที่ใส่น้ำร้อนเตรียมไว้ คนจนให้วัตถุดิบละลาย แล้วนำไปพักไว้ให้เย็นลง

Put white chocolate and butter in a mixing bowl. Heat them over a pot of hot water. Stir well until everything melts and set aside to let the mixture cool.

2. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายด้วยตะกร้อมือให้พอเข้ากัน และเทส่วนผสมไวท์ช็อกโกแลตและเนยสดลงไป จากนั้นร่อนแป้งเค้กลงในชามผสมอาหาร คนให้ทุกอย่างเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน

Whisk eggs with sugar and pour the melted mixture earlier to mix well. Then sift the cake flour into the bowl and stir until well-blended.

3. กรองส่วนผสมที่ได้ด้วยกระชอนเพื่อให้ได้เนื้อเนียน ไม่มีฟองอากาศ

Filter the cake mixture for a smooth texture and to get rid of bubbles.

4. นำแม่พิมพ์มาทาเนยสด แล้วโรยน้ำตาลทรายประมาณ ¾ ของแม่พิมพ์ จากนั้นกลิ้งให้น้ำตาลติดทั่วรอบแม่พิมพ์ แล้ววางพักไว้

Brush the molds with butter. Sprinkle sugar about ¾ of the molds and roll them to spread the sugar.

5. นำแป้งเค้กที่กรองไว้มาใส่ลงในแม่พิมพ์ แล้วหยอดแยมสตรอว์เบอร์รี 1 ช้อนโต๊ะลงตรงกลาง โดยกดแยมสตรอว์เบอร์รีให้จมลงในแป้งเค้ก

Put the cake mixture into the molds and add a tablespoon of strawberry jam in the middle. Make sure you press the jam into the mixture.

6. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ12-15 นาที จากนั้นนำเค้กออกจากเตาอบ คว่ำเค้กออกจากแม่พิมพ์ จากนั้นโรยน้ำตาลไอซิ่ง ตกแต่งหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รีสด พร้อมจัดเสิร์ฟได้เลยจ้า

Bake at 180°C for about 12-15 minutes and remove from the oven. Turn the cakes upside down to remove from the molds. Sprinkle some icing sugar and top with fresh strawberries.

เค้กไวท์ช็อกโกแลตสีครีมนวลตา ไซส์น่ารักปุ๊กปิ๊กสอดไส้แยมสตรอว์เบอร์รีลาวา แบบเยิ้มๆ สุดฟินกินคู่กับเครื่องดื่มอย่างชา กาแฟ หรือโกโก้ร้อน จัดเซ็ตเข้ากันสร้างบรรยากาศจิบชายามบ่ายได้ง่ายๆ ด้วยตัวเองที่บ้านคุณ และวัตถุดิบที่นำมาทำไวท์ช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รีลาวานั้นก็สามารถหาซื้อได้ที่ท็อปส์ มาร์เก็ต

ทุกสาขานะคะ หรือถ้าใครไม่อยากออกจากบ้าน แอดมินขอแนะนำให้ช็อปได้ที่ท็อปส์ ออนไลน์ ช็อปง่ายแค่ปลายนิ้ว

This mini-sized white chocolate cake is deliciously filled with strawberry jam lava. Accompany it with tea, coffee or hot cocoa to create a simple afternoon tea set to enjoy at home. Find the ingredients at your nearest Tops store or simply visit Tops online, just a click away.

แท็ก:

Comments

Branding_100[Jun2023]-02.jpg

ดูสินค้าโปรโมชั่นประจำเดือนนี้ >>

shop anywhere.jpg
bottom of page