ทอดมันทูน่า Exclusive Recipes by Tops

มีใครเป็นเหมือนแอดมินไหมคะ กักตัวมาหลายสัปดาห์แล้ว เริ่มไม่รู้ว่าจะทำอะไรกิน นึกเมนูเด็ดๆ ไม่ออกแล้ว เมนูที่แอดมินจะแนะนำตอบโจทย์มากค่ะ ใครที่ได้ซื้ออาหารกระป๋องพวกทูน่ากระป๋อง ปลากระป๋องไว้ สามารถนำมาประยุกต์ใช้ได้นะคะ เมนูนี้แอดมินใช้ท็อปส์ทูน่าแซนวิชในน้ำแร่กระป๋องค่ะ เปิดมาก็ได้กลิ่นหอมกรุ่นของปลาทูน่า ที่สำคัญไปกว่านั้นประโยชน์เน้นๆ เลยค่ะ เพราะทูน่าอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ช่วยลดคอเลสเตอรอล และป้องกันโรคต่างๆ ที่เกี่ยวกับหัวใจค่ะ แอดมินหิวแล้วล่ะค่ะ ไปลงมือทำกันดีกว่า

Do you feel stuck and have no idea what to eat after having been isolating yourself at home for weeks? Our today’s recommended dish is perfect for those who have already stocked up canned fish as the main ingredient is Tops Tuna Sandwich in Spring Water. Once open the can, its lovely smell is released. More importantly, its health benefits are plenty. Tuna is enriched with Omega 3 which lowers cholesterol and prevents cardiovascular diseases. Getting hungry? Let’s start cooking.

>>ช็อปท็อปส์ทูน่าแซนวิชในน้ำแร่<<

>>Shop Tops Tuna Sandwich in Spring Water<<

วัตถุดิบ

Ingredients

ท็อปส์ทูน่าแซนวิชในน้ำแร่ 2 กระป๋อง Tops Tuna Sandwich in Spring Water 2 cans

พริกแกงเผ็ด 4 ช้อนโต๊ะ Chili paste 4 tbsp.

ไข่ไก่ 2 ฟอง 2 eggs

ถั่วฝักยาวซอย ½ ถ้วยตวง Yardlong beans (thinly sliced) ½ cup

ใบมะกรูดซอย 10 ใบ 10 kaffir lime leaves (thinly sliced)

แป้งมันสำปะหลัง 5 ช้อนโต๊ะ Tapioca flour 5 tbsp.

น้ำมันมะกอก Bertolli Extra Light Olive Oil 3 ถ้วยตวง Bertolli Extra Light Olive Oil 3 cups

วัตถุดิบสำหรับทำน้ำจิ้ม

Ingredients for dipping sauce

น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ Fish sauce 4 tbsp.

น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา Sugar 3 tsp.

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ Lime juice 2 tbsp.

น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ Vinegar 2 tbsp.

พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ Bird’s eye chili (sliced) 2 tbsp.

ผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ Coriander (chopped) 1 tbsp.

แตงกวาหั่นชิ้น 2 ผล 2 cucumbers (sliced)

วิธีทำ

Instructions

1. นำทูน่ามาบีบน้ำออก จากนั้นใส่ทูน่า พริกแกงเผ็ด ไข่ไก่ แป้งมันสำปะหลัง ถั่วฝักยาวซอย และใบมะกรูดซอยลงในชามผสม ก่อนนวดให้เข้ากัน และพักไว้

Drain water out from canned tuna. Put tuna, chili paste, eggs, tapioca flour, yardlong beans and kaffir lime leaves in a mixing bowl, blend well and set aside.

2. ทำน้ำจิ้ม โดยใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูลงในชามผสม คนให้เข้ากัน

Prepare a dipping sauce. Mix fish sauce, sugar, lime juice and vinegar together.

3. ใส่พริกขี้หนูซอย ผักชีสับ และแตงกวาลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันและพักไว้

Add chili, coriander and cucumber in the sauce, stir well and set aside.

4. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก Bertolli Extra Light Olive Oil ลงไป เปิดไฟแรง รอน้ำมันร้อน ก่อนลดเป็นไฟกลาง

Heat Bertolli Extra Light Olive Oil with a high temperature until it gets hot and turn it down to medium heat.

5. ปั้นทอดมันเป็นก้อนชิ้นพอดีคำ ก่อนนำลงทอด กลับด้านทอดมัน และทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน เสร็จแล้วตักขึ้น สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

Form patties in a bite size and place in the preheated pan. Fry until brown on both sides and set aside to let the oil drain. Now it is ready to be served.

ปกติเห็นแต่ทอดมันปลากราย รอบนี้แอดมินประยุกต์เอาทูน่ามาใช้แทนปลากราย อร่อยเพิ่ม ได้เนื้อทูน่าเน้นๆ ประโยชน์เต็มๆ และที่ลืมไม่ได้เลยคือน้ำมันที่เราใช้ทอด เป็นน้ำมันมะกอก Bertolli สูตร Extra light เหมาะสำหรับทำอาหารทอด หรืออาหารที่ใช้ความร้อนสูง เป็นน้ำมันที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพร่างกายและสุขภาพหัวใจค่ะ ไปลองทำเมนูนี้กันดูนะคะ

Thai fish cakes are usually made from clown knifefish but we add a little twist to the recipe and replace it with tuna. It’s very delicious plus comes with health benefits. Moreover, we use Bertolli Extra Light Olive Oil which is perfect for frying or cooking any dish with high heat. The oil is certainly safe for your health. Give Tuna cakes a try.

>>ช็อปท็อปส์ทูน่าแซนวิชในน้ำแร่<<

>>Shop Tops Tuna Sandwich in Spring Water<<