ปลาดอรี่ทอดขิง Exclusive Recipes by Tops

วันนี้เรามาเปิดครัวทำ “ปลาดอรี่ทอดขิง” กันค่ะ บอกเลยว่าวัตถุดิบหลักของเราดีต่อสุขภาพทั้ง 2 อย่างเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นมายช้อยส์เนื้อปลาแพนกาเซียสดอรี่หั่นชิ้น อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 วิตามินบี 12 และวิตามินดี ส่วนขิงก็ไม่น้อยหน้า ประโยชน์เยอะเช่นกัน เพราะช่วยลดอาการท้องอืด อาการคลื่นไส้อาเจียนได้เป็นอย่างดี ของดีมีประโยชน์แบบนี้ พลาดไม่ได้นะคะ ไปลงมือทำกันเลยค่ะ

Today’s recommended dish is “Deep Fried Dory with Ginger.” The 2 main ingredients including My Choice Pangasius Dory Fillets and ginger are very healthy. The fish is enriched with omega 3, Vitamin 12 and Vitamin D. The ginger also offers impressive health benefits in that it can stop flatulence and nausea. Don’t miss these amazing ingredients so let’s get cooking.

>>ช็อปมายช้อยส์เนื้อปลาแพนกาเซียสดอรี่หั่นชิ้น<<

>>Shop My Choice Pangasius Dory Fillets<<

วัตถุดิบ

Ingredients

► มายช้อยส์เนื้อปลาแพนกาเซียสดอรี่หั่นชิ้น 500 กรัม (หั่นชิ้นพอดีคำ) My Choice Pangasius Dory Fillets 500 g. (bite-sized)

► ขิงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ Ginger (finely chopped) 1 tbsp. ► ขิงหั่นฝอย 1 ถ้วยตวง Ginger (thinly sliced) 1 cup ► พริกไทยบดละเอียด 1/2 ช้อนชา Ground pepper ½ tsp. ► ซีอิ๊วขาว Soy sauce ► น้ำตาลทราย Sugar ► แป้งชุบทอด Batter flour

► น้ำมันสำหรับทอด Oil (for frying)

► ซอสมะเขือเทศ หรือน้ำจิ้มบ๊วย Ketchup or plum sauce

วิธีทำ

Instructions

1. ปรุงรสมายช้อยส์เนื้อปลาแพนกาเซียสดอรี่หั่นชิ้น ด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยบด และขิงสับ พร้อมเทแป้งชุบทอดเคล้าให้ติดเนื้อปลาบาง ๆ พักไว้

Season dory fillets with soy sauce, sugar, pepper and chopped ginger.

2. ทอดขิงหั่นฝอยให้เหลืองกรอบ แล้วพักให้สะเด็ดน้ำมัน

Deep fry sliced ginger until crispy gold and set it aside to drain the oil.

3. นำเนื้อปลาที่ผสมไว้มาทอดจนได้ที่ ตักขึ้นใส่จาน โรยหน้าด้วยขิงฝอยที่ทอดกรอบแล้ว เสิร์ฟคู่กับซอสพริก ซอสมะเขือเทศ หรือน้ำจิ้มบ๊วย

Deep fry the seasoned fish until nicely cooked and place it on the plate. Sprinkle the crispy ginger on top and serve along with ketchup or plum sauce.

เสร็จจบใน 3 ขั้นตอน ง่ายมากๆ เลยใช่ไหมคะ สูตรอาหารดีๆ แบบนี้เรามีให้อ่านและติดตามกันทุกสัปดาห์นะคะ แถมยังเป็นสูตรเด็ดที่ไม่ต้องเสียตังค์ซื้ออีกด้วย แต่ว่าถ้าจะได้วัตถุดิบดีๆ ไปรังสรรค์จานนี้ต้องที่

ท็อปส์ ออนไลน์เท่านั้นค่ะ www.tops.co.th

This savory dish can be done in 3 simple steps. Get updated on wonderful recipes every week here and find quality ingredients to create these menus at Tops online only www.tops.co.th