ข้าวหน้าเนื้อ Easy Cooking by Tops

สองสามวันที่ผ่านมานี้เปิดไอจี เปิดเฟสบุ๊คก็เจอแต่คนไปญี่ปุ่น! มีแต่แอดมินนี่แหละค่ะที่ยังอยู่ไทย

Surfing on Instagram these days, It looks like a lot of people travel to Japan. Though we’re in Thailand but our heart is over there!

แต่บอกเลยถึงตัวอยู่ไทยแต่ใจอยู่ญี่ปุ่น! วันนี้เลยขอรังสรรค์เมนูญี่ปุ๊นญี่ปุ่นอย่าง ข้าวหน้าเนื้อค่ะ ทำไม่ยาก อร่อยง่ายๆ แถมยังใช้วัตถุดิบหาไม่ยากอีกด้วย จัดให้สวยๆ ถ่ายอวดลงไอจีก็แอ๊บเนียนว่าอยู่ญี่ปุ่นได้เหมือนกันจ้า พร้อมแล้วไปลงมือทำกันพร้อมแอดมินเลยดีกว่า

Today we’re in a Japanese mood and have come up with a Japanese dish like “Beef Donburi.” Just a few ingredients, you can simply enjoy it and even show it off on your Instagram as if you’re in Japan yourself. Let’s get cooking!

วัตถุดิบ

Ingredients

น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ / Sesame oil 1 tbsp.

เนื้อสไลด์ 1 แพค / Sliced beef 1 pack

ข้าวญี่ปุ่น 1 ถ้วย / Japanese steamed rice 1 cup

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา / granulated sugar 1 tsp.

หอมหัวใหญ่ หั่น 20 กรัม / onion (chopped) 20 g.

โชยุ 4 ช้อนโต๊ะ / Shoyu 4 tbsp.

มิริน 4 ช้อนโต๊ะ / Mirin 4 tbsp.

น้ำสต๊อก ½ ถ้วย / Stock ½ cup

ขิงสับ 2 ช้อนชา / Ginger (chopped) 2 tsp.

สาเก 4 ช้อนโต๊ะ / Sake 4 tbsp.

ไข่ออนเซน / Onsen egg

ขิงดอง / Pickled ginger

ต้นหอมซอย / Spring onion (chopped)

สาหร่าย ตกแต่ง / Seaweed

งาขาวคั่ว ตกแต่ง / Roasted white sesame

วิธีทำ

Directions

1.ตั้งกระทะเปิดไฟกลางใส่น้ำมันงา นำเนื้อลงไปผัด ตามด้วยหอมหัวใหญ่ ใส่โชยุ มิริน ขิงสับ น้ำตาล

สาเก น้ำสต๊อก เคี่ยวต่อไป ให้รสชาติเข้มข้น

Heat sesame oil in the pan with a medium temperature. Stir fry beef and followed by onion. Then add shoyu, mirin, ginger, sugar, sake and stock. Let it simmer until yielding a rich flavor.

2. นำเนื้อราดข้าวญี่ปุ่นใส่ในถ้วยที่ต้องการจัดเสิร์ฟ โปะด้วยไข่ออนเซน แล้วโรยต้นหอมซอยและขิงดอง งาคั่ว และสาหร่าย พร้อมเสิร์ฟ

Serve the beef on the Japanese rice, top with an onsen egg and sprinkle with spring onion, pickled ginger, roasted sesame and seaweed.

📍 ช็อปวัตถุดิบได้ที่ เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์, ท็อปส์ มาร์เก็ต และ ท็อปส์ ออนไลน์ (คลิก)

📍 Shop ingredients at Central Food Hall, Tops Market and Tops online click here

✨ รับทันทีคูปองมูลค่า 60 บาท และสินค้าโปรโมชั่นพิเศษทุกสัปดาห์ เพียงแอด LINE @TopsThailand

✨ Get 60 Baht discount coupon and find out more about our weekly promotions when you add LINE @TopsThailand