ข้าวผัดสับปะรด Easy Cooking by Tops

หากพูดถึงเมนูอาหารที่อร่อยครบเครื่องและให้ประโยชน์ภายในจานเดียวแล้ว ใครหลายคนคงจะนึกถึงเมนูข้าวผัดกันนะคะ แต่เมนูข้าวผัดที่วันนี้แอดมินนำมาเสนอทุกคนนั้นพิเศษกว่าจานไหนๆ นั่นก็คือเมนูข้าวผัดสับปะรด อาหารจานเดียวที่ให้รสชาติของส่วนผสมที่เข้ากันดีระหว่างอาหารคาวอย่างข้าวผัดและผลไม้อย่างสับปะรด คลุกเคล้าเข้ากันอย่างลงตัว ใครๆ ก็ต่างชื่นชอบเมนูนี้ได้อย่างไม่ยาก เรามาลองทำเมนูนี้กันดีกว่าค่ะ

Pineapple fried rice is considered a savory single dish with health advantages. This special recipe delivers a perfect blend between fried rice and pineapple. Try making this full-flavored dish and you will certainly fall in love with it.

>>ช็อปวัตถุดิบเมนูข้าวผัดสับปะรด<<

>>Shop ingredients for Pineapple Fried Rice<<

วัตถุดิบ

Ingredients

1. สะโพกไก่ 1 ชิ้น 1 Chicken thigh

2. เนยเค็ม 3 ช้อนโต๊ะ Salted butter 3 tbsp.

3. หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า 2 ถ้วย Diced onion 2 cups

4. พริกหวานหั่นเต๋า ½ ถ้วย Diced bell pepper ½ cup

5. ข้าวสวย 2 ถ้วย Steamed rice 2 cups

6. แครอทหั่นเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ Diced carrot 3 tbsp.

7. สับปะรดหั่นเต๋าเล็ก 10 ช้อนโต๊ะ Diced pineapple 10 tbsp.

8. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา Sugar 2 tsp.

9. พริกไทย ½ ช้อนชา Pepper ½ tsp.

10.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ Seasoning sauce 1 tbsp.

11. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ Oyster sauce 2 tbsp.

12. ผงกระหรี่ 1 ช้อนชา Curry powder 1 tsp.

13. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ช้อนโต๊ะ Cashew nut 1 tbsp.

14. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ Spring onion (thinly sliced) 1 tbsp.

15. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นเส้น ½ ช้อนโต๊ะ Red Serrano pepper (sliced) ½ tbsp.

วิธีทำ

Instructions

1. นำมาสับปะรดหั่นครึ่งผลแล้วคว้านเนื้อออก จากนั้นให้สับปะรดวางพักไว้

Cut a pineapple in half and remove the flesh. Set aside.

2. ตั้งกระทะบนเตาให้ร้อน ใส่เนย สะโพกไก่ ตามด้วยหอมหัวใหญ่ พริกหวาน และแครอท

Heat the saucepan. Once hot, add butter, chicken thigh and followed by onion, bell pepper and carrot.

3. พอวัตถุดิบเริ่มสุก ใส่ข้าวเปล่าตามลงไป แล้วคลุกเคล้าให้ทั่วกัน จากนั้นใส่สับปะรดลงในกระทะ

When the ingredients start to get cooked, add rice and give it a good stir fry before adding pineapple.

4. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย พริกไทย ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม และผงกะหรี่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

Enhance the flavors with sugar, pepper, seasoning sauce, oyster sauce and curry powder. Stir to mix well.

5. นำข้าวผัดใส่ในสับปะรดที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยเม็ดมะม่วง หิมพานต์ ต้นหอมซอย พริกชี้ฟ้าแดงให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟได้เลยจ้า

Dish the fried rice up in the prepared pineapple. Decorate with cashew nut, spring onion and red Serrano pepper and it’s ready to be served.

ข้าวสับปะรด อาหารจานเดียวที่คนไทยก็ปลื้ม คนต่างชาติก็ยิ่งโปรดปราน เรียกได้ว่าเมนูยอดฮิตสำหรับชาวต่างชาติเมื่อพูดถึงประเทศไทย ฮิตขนาดที่ว่านำเมนูอาหารนี้ไปทำเป็นการ์ตูนดิสนีย์เลยทีเดียวค่ะ หากใครมีเพื่อนชาวต่างชาติก็ลองนำไปแนะนำกันดูนะคะ รับรองว่าเพื่อนๆ จะต้องเลิฟๆ ติดดาวเป็นอาหารไทยจานโปรดอีกเมนูหนึ่งอย่างแน่นอนจ้า

Pineapple fried rice is an all-time favorite dish for both Thai and foreigners alike. It’s so popular that it appears in the Disney cartoon. If you have foreign friends, recommend this recipe to them. It’s guaranteed to be their new favorite dish.