เปิดสูตรเด็ดเคล็ดลับเมนูเจ กับ “คนอร์อร่อยชัวร์”

ใครว่า “ทานผักไม่อร่อยเหมือนทานเนื้อสัตว์” มาลองชิมเมนูอาหารจานเด็ดสุดอร่อยที่คนอร์และท็อปส์พิกส์ นำมาฝากกันในวันนี้สักหน่อยไหมคะ? คนอร์อร่อยชัวร์ และแอดมินอยากชวนให้ทุกคนมาร่วมลดการทานเนื้อสัตว์ เพิ่มการทานผักให้มากขึ้น ด้วยการเตรียมเมนูอร่อยที่รังสรรค์ขึ้นด้วยเครื่องปรุงรสไอเทมลับ เพื่อให้อาหารในทุกจานผักของเพื่อนๆ เต็มไปด้วยสุขภาพที่ดี แถมยังหอมอร่อยกลมกล่อมอีกด้วยค่ะ อยากรู้กันแล้วใช่ไหมคะว่าไอเทมลับนี้คือออะไร ตามคนอร์อร่อยชัวร์และแอดมินไปดูกันเลย

Who said vegetarian dishes can’t be as tasty as meat? Knorr and Tops Picks invite everyone to reduce their meat consumption and eat more vegetables. Today, we have prepared a recipe with our secret item, so that all your vegetable dishes can be healthy and delicious too. Join us in checking out the secret ingredient now!

>>ช็อปคนอร์อร่อยชัวร์ ผงปรุงรสเห็ดหอมออร์แกนิค<<

>>Shop Knorr Aroysure Organic Shiitake Mushroom Seasoning Powder<<

เมนูอร่อยของเราในวันนี้คือ “ราดหน้าเจ” เมนูผักเพื่อสุขภาพ ที่มาพร้อมกับไอเทมลับสุดเด็ดอย่าง “คนอร์อร่อยชัวร์ ผงปรุงรสเห็ดหอมออร์แกนิค” กินเจก็ใช้ได้ พร้อมเติมรสกลมกล่อมทุกเมนูผัก โดยไม่ต้องง้อผงชูรส ไม่ว่าจะเอาไปปรุงอาหารจานผักแบบไหน ก็อร่อยถูกปากแน่นอน ถ้าพร้อมแล้ว ไปเข้าครัวเตรียมวัตถุดิบและวิธีการทำกันค่ะ

Our dish of the day is “Vegan Rice Noodles in Gravy Sauce” a healthy vegetable dish made with “Knorr Aroysure, Organic Shiitake Mushroom Seasoning Powder. Our seasoning powder is vegan, fragrant, and delicious. There is no need for MSG, with just a tiny sprinkle, it will elevate the taste of any vegetable dish. If you are ready, let’s go to the kitchen!

วัตถุดิบ

Ingredients

1. คนอร์อร่อยชัวร์ ผงรสเห็ดหอมออร์แกนิค ½ ช้อนโต๊ะ

/ Knorr organic Shiitake mushroom seasoning powder ½ tbsp.

2. เส้นหมี่ 150 กรัม / Rice Noodles 150 g.

3. น้ำมันพืช 1 ขวด / Vegetable oil 1 bottle

4. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ / Dark soy sauce 1 tbsp.

5. เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ 3-4 ดอก / 3-4 Dried shiitake mushrooms (soaked in water)

6. เห็ดฟาง 5 ลูก / 5 Straw mushrooms

7. เห็ดชิเมจิขาว 1 แพค / White Shimeji mushroom 1 pack

8. เห็ดชิเมจิดำ 1 แพค / Black Shimeji Mushroom 1 pack

9. แคร์รอต 1 หัว Carrot / 1 Carrot

10. คะน้าฮ่องกง 1 ต้น / 1 Hong Kong Bok choy

11. ข้าวโพดอ่อน 1 แพค / Baby corn 1 pack

12. เต้าหู้ขาวชนิดแข็ง 1 ก้อน / White firm tofu 1 block

13. ฟองเต้าหู้แช่น้ำ 4 แผ่น / Tofu skin 4 sheets (soaked in water)

14. เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ / Soybean paste 2 tbsp.

15. แป้งมันฮ่องกง ½ ช้อนโต๊ะ / Hong Kong Tapioca Flour ½ tbsp.

16. น้ำเปล่า 1,500 มล. / Water 1,500 ml.

17. น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย / Sugar 1 cup

18. พริกป่น 1 ถ้วย / Ground chili pepper 1 cup

19. ซีอิ๊วขาว 1 ถ้วย / Light soy sauce 1 cup

20. น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย / Vinegar 1 cup

ท็อปส์ ทิปส์: สำหรับใครที่ชื่นชอบหมี่กรอบ สามารถปรับจากการผัดเป็นทอดเส้นหมี่ได้เช่นกันค่ะ

Tops Tips: If you like crispy noodles, it also can be adjusted from stir-fry to deep-fry.

วิธีทำ

Instructions

1. นำเส้นหมี่ไปแช่น้ำเป็นเวลา 3 นาที เมื่อครบเวลาแล้วให้นำขึ้นมาผึ่งเพื่อสะเด็ดน้ำ จากนั้นก็นำไปคลุกกับซีอิ๊วดำให้ทั่วกัน

Put the rice noodles that has been soaked in water in a large bowl for 3 minutes and evenly coat with dark soy sauce.

2. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชปริมาณเล็กน้อยลงในกระทะ แล้วนำเส้นหมี่ลงไปผัดให้สุก จากนั้นตักเส้นขึ้นมาวางพักไว้

Set a pan over medium heat, put a little vegetable oil, stir-fry the noodles until cooked and set aside to rest.

3. ตั้งกระทะไฟกลางอีกครั้ง ใส่น้ำมันพืชปริมาณเล็กน้อยลงในกระทะ จากนั้นใส่เต้าเจี้ยวและเห็ดหอมแห้งแช่น้ำลงไปผัดให้พอหอม

Using the same pan, add a little vegetable oil, soybean paste & dried shiitake mushroom and stir until fragrant.

4. เติมน้ำเปล่าลงไปในกระทะ แล้วรอจนน้ำเดือด จากนั้นใส่คนอร์อร่อยชัวร์ ผงรสเห็ดหอมออร์แกนิคลงไปเพื่อปรุงรสและเพิ่มกลิ่นหอมให้กับจานอาหาร และใส่ฟองเต้าหู้และผักรวมต่างๆ ที่เตรียมไว้ลงไปในกระทะตามลำดับ

Add water and bring to a boil. Then add Knorr Organic Mushroom Seasoning Powder, followed by tofu skin and the prepared vegetables.

5. ต้มจนน้ำเดือดและผักสุกดี แล้วใส่แป้งมันฮ่องกงละลายน้ำตามลงไปในกระทะ เพื่อให้น้ำซุปมีความข้นยิ่งขึ้น

Let the vegetables and soup fully cook, then add Knorr Aroysure Organic Shiitake Mushroom Seasoning Powder and stir till the sauce thickens.

6. จัดเส้นหมี่ผัดซีอิ๊วที่เตรียมไว้ จัดใส่จานเสิร์ฟ ตามด้วยตักน้ำซุปราดหน้าลงไป แล้วเติมความอร่อยได้ตามใจกับเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ พร้อมรับประทานเมนู “ราดหน้าเจ” หอมอร่อยกลมกล่อมได้เลย!

Arrange the rice noodles on a serving plate. Pour the gravy sauce over the fried rice noodles. Season to your liking and enjoy with a tasty vegetarian recipe!

>>ช็อปคนอร์อร่อยชัวร์ ผงปรุงรสเห็ดหอมออร์แกนิค<<

>>Shop Knorr Aroysure Organic Shiitake Mushroom Seasoning Powder<<

จบไปแล้วสำหรับวิธีการทำเมนู “ราดหน้าเจ” ยังไงก็อย่าลืมไปลองทำตามกันดูนะคะ ซึ่งนอกจากเมนู “ราดหน้าเจ” แล้ว คนอร์ยังมีอีกหลากหลายเมนูสุขภาพที่มาพร้อมความหอมอร่อยกลมกล่อม แต่ไอเทมเด็ดเคล็ดลับที่เพื่อนๆ ต้องมีติดบ้านไว้ก่อนเลยก็คือ “คนอร์อร่อยชัวร์ ผงปรุงรสเห็ดหอมออร์แกนิค” ที่จะช่วยให้ทุกจานผักอร่อยยิ่งขึ้น กินเจก็ใช้ได้ ที่สำคัญคือไม่ใส่ผงชูรส โดยเพื่อนๆ สามารถหาซื้อ “คนอร์อร่อยชัวร์ ผงปรุงรสเห็ดหอมออร์แกนิค” มาตุนได้แล้ววันนี้ที่ ท็อปส์ ทุกสาขา หรือเลือกช็อปอยู่บ้านปลอดภัยไกลโควิด-19 ที่ท็อปส์ ออนไลน์ ทั้งทางเว็บไซต์ หรือแอปพลิเคชันก็ได้เช่นกันค่ะ

That’s how a “Vegan Rice Noodles in Gravy Sauce” is done! Don’t forget to give it a try. That’s not all, Knorr has plenty of healthy and delicious dishes waiting for you to try. Just keep our “Knorr Aroysure Organic Shiitake Mushroom Seasoning Powder” handy in your pantry to make all your vegetable meals tasty. What’s great about this powder is that it’s a vegan seasoning with no MSG added. You can easily find “Knorr Aroysure Organic Shiitake Mushroom Seasoning Powder” at your nearest Tops store or stay home and avoid the spread of Covid-19 by shopping at Tops Online via website or app.