ไก่ทอดคอร์นเฟลกส์ อาหารกินง่ายของคุณหนูในช่วงเปิดเทอม

ใกล้จะเปิดเทอมกันแล้วนะคะ สำหรับคุณแม่คนไหนที่มีลูกน้อยก็ต้องเริ่มวางแผนการไปโรงเรียนให้ลูกของเราแล้ว ต้องตื่นกี่โมง ไปโรงเรียนกี่โมง ที่สำคัญที่สุดคือ อาหารเช้าของลูกน้อยของเราคืออะไร เมนูที่ทำได้ง่ายๆ และให้ลูกของเราสนุกไปกับการทานอาหารเช้า เพราะเปิดเทอมใหม่ๆ เป็นช่วงที่ต้องปรับตัวเยอะ การที่จะทำให้เด็กๆ ทานอาหารเช้าก่อนไปโรงเรียนอาจจะเป็นเรื่องยาก (ก็ลูกง่วงนี่นา จะมาบังคับกินก็อาจจะมีงอแงกันบ้างใช่ไหมล่ะ)

It’s almost back-to-school time! If you have little kids to take care of, it’s the right time to get them ready for school. You may need to plan what time they should get up, when they should go to school, and most importantly, what’s the best breakfast for them. As the children need to adjust themselves again after a long break, a simple breakfast yet enjoyable is recommended. It’s quite difficult to encourage your kids to finish their breakfast before going to school because they’re still sleepy and not in a mood to eat anything.

วันนี้เราจะขอชวนคุณแม่คุณพ่อ พาลูกรักของเราเข้าครัวกันค่ะ เมนูง่ายๆ ทำสนุก ให้ลูกเราได้มีส่วนร่วมในการทำอาหาร สร้างความคุ้นเคยกับการเข้าครัวให้เค้ากันค่ะ โดยเมนูวันนี้ก็คือ ไก่ทอดคอร์นเฟลกส์ ให้เด็กๆ ได้มีส่วนร่วมในการชุบแป้ง ชุบไข่ สามารถช่วยกันทำได้หลายคน แถมยังสามารถทำค้างไว้ แช่ตู้เย็น แล้วนำมา

ทอดทานเมื่อไหร่ก็ได้ค่ะ สะดวกมากๆ เลยล่ะค่ะ

The best idea is to encourage your kids to help while you’re cooking. Let them take part and learn some basic cooking skills with the simple menu like “Cornflake Fried Chicken”. You can let your kids dip the chicken into the egg or coat them in the flour mixture. This recipe sounds perfect for cooking together. Also, you can store them and cook anytime you wish.

โดยน้ำมันที่เราจะใช้ในวันนี้ก็คือน้ำมันคาโนล่า จากคริสโก ซึ่งน้ำมันคาโนล่านี้ก็มีประโยชน์ไม่แพ้ น้ำมันมะกอกเลยล่ะค่ะ เพราะมีไขมันอิ่มตัวน้อยเพียง7% ช่วยลดการอุดตันของไขมันในเส้นเลือด มีกรดโอเลอิก ช่วยลดไขมันไตรกลีเซอร์ไลด์ในร่างกาย เพิ่มการดูดซึมสารกลุ่มแคโรทีนอยด์ ช่วยบำรุงระบบประสาทตา มีวิตามินอี ช่วยบำรุงผิวพรรณ และชะลอการแก่ก่อนวัย และยังมีจุดเกิดควันสูง นำไปประกอบอาหารได้ทั้งผัดและทอด

For today menu we are using canola oil from Crisco which has numerous health benefits & nutritions. It contains only 7% of saturated fat which reduces the risk of clogged blood vessels, high in Oleic acid which lowers blood triglycerides, increase the apsortion of Carotenoids which improve eyesight ,rich in Vitamin E which nourishes skin and slows down aging and have a high smoke point and can be used for all frying purposes.

ไปดูวัตถุดิบและขั้นตอนการทำกันได้เลย

If you’re ready to cook, let’s see what you need and how to prepare.

วัตถุดิบ

สันในไก่ 8 ชิ้น

แป้งสาลีอเนกประสงค์ สำหรับชุบทอด

ไข่ไก่ 2 ฟอง

นมสด ½ ถ้วย

เคลล็อกส์ คอร์นเฟลกส์ 3 ถ้วย

คริสโก น้ำมันคาโนลา สำหรับทอด

พริกไทยดำ สำหรับปรุงรส

เกลือ สำหรับปรุงรส

ชีสพาเมซาน สำหรับเสิร์ฟ

มะนาว สำหรับเสิร์ฟ

Ingredients

8 Chicken fillets

All-purposes flour

2 Eggs

Milk ½ cup

Kellogg's Cornflakes 3 cups

Crisco Canola oil

Black pepper

Salt

Parmesan cheese for serving

Lemon

วิธีทำ

Instructions

1. นำสันในไก่ไปหมักกับนมสดเป็นเวลา 15 นาที

Marinade the chicken in plain milk for 15 minutes.

2. หลังหมักไก่แล้ว ซับให้แห้ง ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย

Pat chicken dry, then season with salt and pepper.

3. นำไปคลุกแป้งสาลี ไข่ไก่ และคอร์นเฟลกส์บดหยาบ

Coat chicken with crusted cornflakes, flour and eggs.

4. ตั้งน้ำมันคาโนลาสำหรับทอดให้ร้อนดี

Heat up the pan and add canola oil.

5. นำไก่ลงทอดให้สุก จนมีสีเหลืองทอง สะเด็ดน้ำมัน ขูดชีสพาเมซานโรยด้านบน ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน พร้อมรับประทาน

Fry the coated chicken until golden brown and let the excess oil drain. Sprinkle grated Parmesan Cheese on top, add lemon slices to garnish and now it’s ready for serving.

เมื่อลูกของเราได้มีส่วนร่วมในการทำอาหารแล้ว การเบื่ออาหารหรือ การทานอาหารยาก ก็จะไม่เป็นปัญหาอีกต่อไปค่ะ เพียงแค่นี้ ลูกรักของเราก็มีอาหารอร่อยๆ ฝีมือตัวเอง ทานในตอนเช้าก่อนไปโรงเรียนแล้วนะคะ ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะ

When your children spend enjoyable time cooking with you, eating breakfast is no longer a problem. Now the kids will have a delicious breakfast they cook by themselves before going to school. Fun and simple, isn’t it?

ช็อปวัตถุดิบสำหรับเมนูไก่ทอดคอร์นเฟลกส์>>คลิกเลย

Find all ingredients you need for Cornflake Fried Chicken Recipe, click >>