แนะนำชุดไหว้ตรุษจีนจาก ส.บ.ล. ภัตตาคารสมบูรณ์ลาภ

มั่งคั่งมั่งมี รับตรุษจีนปีหมูทอง ขอเอาใจอาตี๋ อาหมวย ในเทศกาลตรุษจีน 2563 นี้ กับภัตตาคารอาหารจีนเก่าแก่ “ส.บ.ล.” หรือภัตตาคารสมบูรณ์ลาภ ที่รังสรรค์รสชาติความอร่อยชั้นเลิศ การันตีด้วยรางวัลมิชลินปี 2019 กับชุดไหว้มั่งคั่งมั่งมี (Exclusive ที่ Tops online ที่เดียวเท่านั้น) .. มาดูกันเลยค่ะว่าในชุดไหว้จะมีอะไรมาบ้าง

Wealth and Fortune will come your way in this Golden Rat Year.

It’s time for the Chinese descendants to celebrate the Chinese New Year 2020 with the longstanding and well-renowned restaurant Somboonlarb (also known as “Sor Bor Lor”) which has made wonderfully creative dishes guaranteed by Michelin Bib Gourmand 2019 award with its Wealthy Worship Set (Exclusive at Tops Online).

Let’s have a look at what’s inside this premium Chinese offering set.

ไก่แป๊ะซะ Boiled Chicken

ไก่นึ่งสีเหลืองทองสูตรแต้จิ๋วหนังบาง (มาก) เนื้อนุ่ม ละมุนลิ้นสุดๆ ยิ่งทานคู่กับน้ำจิ้มและซอสต้นหอมผัด จะช่วยชูรสชาติให้โดดเด่นขึ้นไปอีก แถมไม่เลี่ยนด้วยค่ะ

Steamed golden chicken prepared in a Teochew style. The thin, palatable chicken skin and mouth-watering, tender meat are its signature. It’s best served with a fried scallion sauce as it will bring up the flavors and spice up the taste.

เป็ดพะโล้ Soya Duck

เป็ดเชอร์รี่หนังบาง ต้มในน้ำซุปพะโล้ โป้ยกั๊ก และเครื่องยาจีนสูตรเฉพาะของร้านซึ่งสืบทอดมากว่า 50 ปี ซึ่งมีการตุ๋นน้ำพะโล้ตลอดเวลา ทำให้รสชาติความกลมกล่อมซึมเข้าสู่เนื้อเป็ด จนได้รสชาติที่ลงตัว หอมนุ่ม ไม่มีกลิ่นสาบเลยสักนิด ละมุนลิ้นมาก ทานคู่น้ำจิ้มรสเด็ดของทางร้านยิ่งฟินค่ะ

Thin-skinned cherry duck stewed in Palo (brown soup) with star anise and Chinese herbs in the restaurant’s secret recipe which has been passed down for over 50 years. The stew is always on the gas to intensify and harmonize the taste whereby the duck can absorb these flavors long enough until it’s succulent and delicious without a bad smell. Its tender meat tastes even better when having it with the special dipping sauce specially created by the restaurant.

หมูบะแซ Boiled Pork

สะโพกหมูติดหนังที่ต้มอย่างพิถีพิถันในน้ำสูตรเฉพาะ จนได้เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม ไม่เหนียวกระด้าง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศชั้นดี จนได้รสชาติที่อร่อยกลมกล่อมเป็นพิเศษ เค็มนิดๆ เนื้อหนึบหน่อยๆ เคี้ยวเสร็จยังให้รสชาติหวานติดลิ้นอยู่ตลอดเวลา

Fresh ham or shank-end with skin stewed with delicate ingredients of a special recipe until the pork is tender but not chewy. It’s seasoned with finest herbs and spices so that it develops a fascinating taste with a slight saltiness in its succulent meat. Even after eating, its sweetness will still linger on your tongue.

ปลาโอวฮื้อ Steamed Fish

หรือปลากระบอกจีน สด ใหม่ ส่งตรงจากทะเลสาบประเทศจีนแบบไม่ผ่านการแช่แข็ง นำมานึ่งร้อนและเป่าด้วยลมเย็นตามกรรมวิธีดั้งเดิม ทำให้เนื้อปลาหวานนุ่ม ไม่ฝืดคอ เนื้อชุ่มชื้นไม่แห้ง ไร้กลิ่นคาว โดยทานแบบเย็นคู่กับเจลลี่ปลา (ซอสคอลลาเจนแสนอร่อย) และน้ำจิ้มรสกลมกล่อม

Also known as the Chinese Mullet, this fresh right-out-of-water fish is directly imported from a lake in China without being frozen. The fish is steamed fresh and dried with cool air just like in the authentic recipe making the fish juicy and sweet. The flesh is succulent and doesn’t have a fishy smell. You can have it cold with a fish jelly (tasty collagen sauce) and a special dipping sauce.

และที่สำคัญเลยคือต้องสั่งจองเท่านั้นค่ะ รายละเอียดการสั่งตามรูปด้านล่างนี้เลย จำกัดจำนวนด้วยนะคะ

ช้าอด ห้ามบ่นเสียใจตามหลังนะคะ

Most importantly, you can get these fabulous Michelin-starred dishes only by pre-order. To order, please follow the simple instructions below. The restaurant has a limited amount for this Chinese New Year so be sure to get them before it’s too late!

Pre - Order Here