น้ำเซเลอรี่ เทรนด์ฮิตเพื่อสุขภาพ
ช่วงนี้หันไปทางไหนก็เจอแต่ผักเขียวๆ อานุภาพกลิ่นรุนแรงอย่างเซเลอรี่ หรือ ขึ้นฉ่ายฝรั่ง เลยได้แต่สงสัยว่าทำไมเจ้าผักนี่ถึงได้เป็นกระแสบูมขึ้นมาได้ แล้วมันมีดีอะไรหลายคนถึงได้หันมาดื่มน้ำเซเลอรี่กัน
Green vegetables always have a pungent smell, especially celery. However, celery has become the talk of the town recently. Let’s find out why a lot of people drink celery juice.
วันนี้แอดมินก็ได้คำตอบแล้วค่ะ เจ้าเซเลอรี่เนี่ย เป็นผักที่สายรักสุขภาพพลาดไม่ได้เด็ดขาดค่ะ เพราะของเขาแรงจริงๆ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักและฟิตหุ่นมากๆ ค่ะ เดี๋ยวแอดมินจะเล่าความดีงามให้ทุกคนรู้กันค่ะ
Celery juice is something that health enthusiasts would go for. It’s perfect for those who want to lose weight and get in shape. Let me tell you how the celery does its magic.
1.เป็นผักที่มีแคลอรีต่ำมาก เซเลอรี่ 100 กรัม ให้พลังงานเพียงแค่ 13 กิโลแคลอรีเท่านั้นค่ะ แค่เริ่มต้นก็ไม่ธรรมดาแล้วใช่ไหมล่ะ
Celery is a low-calorie vegetable only 13 calories per 100 grams. Incredible, isn’t it?
2.มีไฟเบอร์สูง เซเลอรี่มีเส้นใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำเป็นเส้นใยหลัก เมื่อทานเข้าไปแล้วทำให้อยู่ท้องนาน ไม่หิวง่ายค่ะ ใครที่กำลังไดเอทก็ต้องตัวนี้แหละ ไม่ทานจุกจิกแน่นอน แถมยังช่วยเรื่องระบบขับถ่ายอีกด้วยนะ
It contains many insoluble fibers. These fibers can help fill you up throughout the day. It’s a professional shape keeper plus it helps with excretory system.
3.อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ทั้งวิตามินซีที่ช่วยให้ผิวพรรณกระจ่างใส แคลเซียมที่ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน โพแทสเซียมที่ลดอาการบวมน้ำ ท้องอืด และอีกมากมาย
It’s rich in vitamins and minerals. Vitamin C in celery provides a clear and glowing skin. Calcium helps prevent osteoporosis and potassium helps relieve edema, flatulence and many more.
4.ช่วยลดความดันและคอเลสเตอรอล ในเซเลอรี่มีสารที่ช่วยสร้างความแข็งแรงให้หลอดเลือด และมีใยอาหารช่วยดูดซึมไขมันและคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย แถมยังช่วยลดระดับไขมันไตรกลีเซอไรด์อีกด้วยค่ะ
It also helps lower blood pressure and cholesterol. Fibers contained in celery help strengthen veins and help our bodies get rid of fat and cholesterol. More importantly, it helps lower triglycerides.
หลังจากความดีงามทั้งหมดนี้ คำถามคือทานเวลาไหนดีที่สุด? แอดมินแนะนำให้ทานตอนเช้า ก่อนทานอาหาร ขณะท้องว่างค่ะ ตื่นเมื่อไหร่ก็ทานเลย เพื่อการดีท็อกซ์ที่ดีที่สุด แต่ไม่ต้องถึงขั้นทานแทนข้าวเช้านะคะ การอดอาหารเป็นสิ่งที่ไม่ควรทำเลยล่ะค่ะ
Now you know how nutritious celery is but the question is when should you drink celery juice? Before breakfast is best. Drinking it while your stomach is empty is a good detoxification. However, don’t replace your breakfast with this. Drink celery juice and eat your breakfast too!
การทานเซเลอรี่แนะนำให้ทานดิบ จะได้ได้ประโยชน์จากเจ้าเซเลอรี่มากที่สุดค่ะ หากนำไปปรุงสุกจะได้รับสารอาหารจากเซเลอรี่น้อยลงค่ะ ดังนั้นคนส่วนใหญ่จึงมักคั้นน้ำเซเลอรี่ดื่ม
Fresh celery is highly recommended because you will get all the nutrients you need from it. The nutrients will reduce if celery is cooked. Therefore, most people tend to make celery juice.
คนไหนชอบรสชาติของเซเลอรี่จะดื่มแบบเพียวๆ โดยแยกกากด้วยเครื่องคั้นน้ำผักผลไม้แบบแยกกาก หรือไม่แยกกากก็ได้เหมือนกันค่ะ หรือใครเป็นมือใหม่หัดดื่ม แอดมินก็มีสูตรมาฝากเพื่อนๆ กันค่ะ จะได้ทานกันง่ายขึ้น แต่แนะนำให้ทานให้ถึง 500 มิลลิลิตร และต่อเนื่องนาน 7 วันเป็นต้นไปถึงจะเห็นผลนะคะ
Those who love the taste of celery can drink pure celery juice extracted by juice extractor or get fresh celery juice by whichever way that works best for you. For those who have never tried celery juice before, learn our recipe here! We recommend drinking up to 500 ml. for 7 consecutive days then you should see the result.
วัตถุดิบ
► เซเลอรี่ 800 กรัม
► แครอท 300 กรัม
► แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
► มะนาว 1 ลูก หรือ เลมอน ½ ลูก
Ingredients:
► Celery 800 g.
► Carrot 300 g.
► 1 green apple
► 1 lime or half a lemon
วิธีทำ
Instructions:
-นำเซเลอรี่ แครอท และแอปเปิ้ลเขียว มาคั้นน้ำให้เข้ากัน แล้วแยกกากออก
Extract celery, carrot and green apple juice using the juice extractor.
-ปรุงรสด้วยมะนาว หรือเลมอนที่เตรียมไว้ เพื่อให้ดื่มได้ง่ายขึ้นค่ะ หรือถ้าไม่ชอบเปรี้ยว จะใส่น้ำส้มแทนน้ำมะนาว ก็ได้เหมือนกันค่ะ
Add lime juice or lemon juice for a better taste. If a sharp flavor isn’t your favorite, add some orange juice instead.
เพราะสุขภาพเป็นเรื่องที่รอไม่ได้ ไปซื้อเซเลอรี่มาตุนกันเลย ดื่มทุกเช้าเพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้นค่ะ
Being healthy is now or never! Let’s shop our organic celery and make your own celery juice for a better health.
留言