5 เมนูกับแกล้มจานเด็ด อร่อยไม่ซ้ำ ทำทานได้ง่าย

สัปดาห์นี้ท็อปส์ พิกส์ขอชวนทุกคนมาเปิดตี้ตั้งวงสังสรรค์สุดเฮฮาตามประสาคนไทย ที่นอกจากจะอบอวลไปด้วยบรรยากาศความสนุกสนานแล้ว อาหารต้องครบ เครื่องดื่มก็ต้องพร้อม โดยในวันนี้แอดมินจะขอพุ่งจุดโฟกัสไปที่อาหารทานเล่นในประเภทเมนูกับแกล้มกันถึง 5 เมนูด้วยกันค่ะ บอกเลยว่าอร่อยไม่ซ้ำแบบ แถมยังทำได้ง่าย ขั้นตอนไม่ซับซ้อนอีกด้วย ตามแอดมินไปชมกันค่ะว่า 5 เมนูกับแกล้มจานเด็ดที่แอดมินเลือกมานำเสนอเพื่อนๆ นั้นจะมีอะไรบ้าง ไปชมกันเลย!

>>ช็อปวัตถุดิบเมนูหมูสามชั้นสไลด์ทอดน้ำปลา<<

ปีกไก่ทอดเกลือ

มาเริ่มกันที่เมนูกับแกล้มยอดฮิตติดโต๊ะอาหาร แอดมินฟันธงเลยว่าจะต้องมีเมนูนี้ติดชาร์ตอย่างแน่นอนกับ “ปีกไก่ทอดเกลือ” ปีกไก่ส่วนกลางหนังกรอบสีเหลืองทอง เมื่อกัดไปแล้วก็จะเจอเนื้อไก่สัมผัสนุ่ม ที่มาพร้อมรสชาติกลมกล่อม โดยผ่านกระบวนการหมักด้วยเกลือ ซอสปรุงรส และผงปรุงรสตามสูตรแต่ละที่ ยิ่งทานตอนร้อนๆ อร่อยฟินสุดไปเลยค่ะ

หมูมะนาว

ปาร์ตี้วงไหนโปรดปรานความแซ่บซี้ดถึงใจต้องยกให้เมนู “หมูมะนาว” หมูหมักนุ่มๆ ชิ้นพอดีคำ นำไปต้มหรือนึ่งให้สุกกำลังดี จากนั้นก็นำไปคลุกเคล้ากับน้ำยำรสเปรี้ยวเผ็ดจี๊ดจ๊าด ทานแกล้มกับผักลวกอย่างคะน้ายอดอ่อน หรือกะหล่ำปลีหั่นฝอยลวกก็เข้ากันดี อีกหนึ่งเมนูเอาใจสายกับแกล้มที่ชวนน้ำลายสอได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียวค่ะ

เอ็นข้อไก่ทอด

สายกรุบต้องถูกใจสิ่งนี้! กับเมนู “เอ็นข้อไก่ทอด” เหมาะสำหรับผู้ที่เน้นกินกับแกล้ม ไม่เน้นดื่ม ด้วยสัมผัสของเอ็นข้อไก่ทอดที่กรอบเกลียวเคี้ยวเพลิน มาพร้อมความเข้มข้นและกลมกล่อมของเครื่องปรุงที่หมักเอ็นข้อไก่อย่างถึงรสถึงชาติ หนึ่งในเมนูจานกับแกล้มเรียกน้ำย่อย ที่ทานคู่กับเมนูกับแกล้มจานอื่นก็ดี๊ดี หรือจะทานไปจิบเครื่องดื่มไปก็เพลินลืมจนต้องขออีกจานค่ะ

กุ้งแช่น้ำปลา

มาต่อกันที่เมนูกับแกล้มสุดเด็ดอีกจานหนึ่งอย่าง “กุ้งแช่น้ำปลา” ถึงจะเป็นกุ้งสด แต่พอเมื่อได้ปะทะกับเครื่องปรุงสุดเด็ดอย่างน้ำปลาผสมกับน้ำตาลมะพร้าว บอกเลยว่ากุ้งสดจะกรอบเด้งขึ้นมาในทันใดค่ะ ยิ่งทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด แกล้มกับผักสดอย่างมะระจีนหั่นชิ้นบาง กะหล่ำปลีหั่นฝอย และกระเทียมไทยปอกเปลือก ทานร่วมกันในคำเดียวบอกเลยว่าอร่อยฟิน จนต้องกินซ้ำอีกหลายๆ คำเลยค่ะ

หมูสามชั้นสไลด์ทอดน้ำปลา

มาจบกันที่เมนูกับแกล้มสุดท้ายที่ความเด็ดไม่เป็นรองใครอย่าง “หมูสามชั้นสไลด์ทอดน้ำปลา” ขึ้นชื่อว่าเป็นหมูสามชั้นทอด เพื่อนๆ ก็คงจะฟินรอกันแล้วใช่ไหมคะ? ซึ่งแอดมินก็บอกเลยว่าฟินจริงๆ ค่ะ ด้วยรสชาติของหมูสามชั้นที่หมักกับเครื่องปรุงและเครื่องเทศอย่างน้ำปลา น้ำตาล สามเกลออันประกอบไปด้วยกระเทียม รากผักชี พริกไทยเม็ด นำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ จะทานเดี่ยวๆ เป็นกับแกล้มก็ได้ หรือจะเลือกทานเคียงกับอาหารจานอื่นก็ยิ่งดี กรอบอร่อยฟินคูณสอง โดนใจทุกเพศทุกวัยอย่างแน่นอนค่ะ

ถึงแม้ว่าแอดมินจะแนะนำเมนูเสร็จสิ้นแล้วแต่ความอร่อยของเรายังไม่จบเพียงเท่านี้ค่ะ เพราะแอดมินยังมีสูตรเด็ดเคล็ดลับของ 1 ในเมนูกับแกล้มมาฝากเพื่อนๆ กัน ซึ่งสูตรจานกับแกล้มที่แอดมินนำมาฝากนั้นก็คือเมนู “หมูสามชั้นสไลด์ทอดน้ำปลา” ค่ะ เนื้อหมูสามชั้นสไลซ์เป็นชิ้นบาง นำไปทอดในน้ำมันให้สุกกรอบ จากนั้นนำไปคลุกเคล้าในเครื่องปรุงที่รวมส่วนผสมสุดเด็ดตามแบบฉบับท็อปส์ พิกส์ให้เข้าเนื้อ พร้อมเสิร์ฟให้เพื่อนๆ ลิ้มรสความเข้มข้นแบบถึงรสถึงชาติ จะเลือกทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ ก็เข้ากันดี หรือจะกรุบเป็นกับแกล้มทานไปกับเครื่องดื่มก็ได้อรรถรสไม่แพ้กัน อ่านมาถึงตรงนี้แล้วเพื่อนๆ เกิดอาการน้ำลายสอกันแล้วใช่ไหมคะ? ไปดูกันเลยค่ะว่าเมนู “หมูสามชั้นสไลด์ทอดน้ำปลา” จะออกมาหน้าตาเป็นอย่างไร ตามแอดมินมาเลย!

>>ช็อปวัตถุดิบเมนูหมูสามชั้นสไลด์ทอดน้ำปลา<<

วัตถุดิบ

1. หมูสามชั้นสไลซ์ 1 กิโลกรัม

2. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำเปล่า 6 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำมันพืชสำหรับทอด 1 ขวด

6. ข้าวเหนียวนึ่งสุก 1 จาน

>>ช็อปวัตถุดิบเมนูหมูสามชั้นสไลด์ทอดน้ำปลา<<

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะบนเตาไฟ ปรับไฟระดับปานกลาง เทน้ำมันพืชใส่ลงในกระทะ เมื่อน้ำมันเริ่มเดือด ค่อยๆ ใส่หมูสามชั้นสไลซ์ลงในกระทะ ทอดให้หมูสามชั้นสุกกรอบกำลังดี แล้วตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำพักไว้

2. รินน้ำมันในกระทะออกให้คงเหลือไว้ปริมาณเล็กน้อย เทน้ำปลา น้ำเปล่า และน้ำตาลปี๊บลงในกระทะ จากนั้นเคี่ยวส่วนผสมให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน

3. นำหมูสามชั้นสไลซ์ทอดกรอบลงในกระทะ คลุกเคล้าเนื้อและส่วนผสมน้ำปลาให้เข้ากันดี จากนั้นตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟทานคู่กับข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆ อร่อยฟินง่ายๆ ภายใน 3 ขั้นตอนค่ะ

ครบถ้วนทั้งไอเดียเมนูกับแกล้มที่มาพร้อมสูตรอาหารสุดเด็ดในแบบฉบับท็อปส์ พิกส์ หากใครกำลังคิดจะจัดงานเลี้ยงในช่วงสุดสัปดาห์นี้ แอดมินก็มีสถานที่ช็อปครบจบในที่เดียวมาบอกต่อเพื่อนๆ กันค่ะ กับท็อปส์ และเซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ทุกสาขา แหล่งรวมสินค้าทั้งในและนอกประเทศกว่า 20,000 รายการ ให้เพื่อนๆ ได้เลือกช็อปอย่างไม่จำกัด หรือถ้าใครไม่สะดวกมาที่หน้าร้าน ก็สามารถช็อปผ่านหน้าจอกับท็อปส์ ออนไลน์ ทั้งทางเว็บไซต์และแอปพลิเคชัน บอกเลยว่ามีสินค้าให้เลือกมากมายเหมือนมาช็อปเองที่หน้าร้านเลยค่ะ แถมยังช็อปได้ตลอด 24 ชม. อีกด้วย เริ่ดขนาดนี้ไม่ช็อปได้ไง คลิกเลยค่า!

>>ช็อปวัตถุดิบเมนูหมูสามชั้นสไลด์ทอดน้ำปลา<<