4 เมนูของหวานจากแอปเปิลและแพร์ออสเตรเลีย อร่อย ทำง่าย ได้ประโยชน์เต็มๆ

แอปเปิลและลูกแพร์ออสเตรเลีย ผลไม้ที่ขึ้นชื่อในเรื่องของความอร่อยส่งตรงจากประเทศออสเตรเลีย ที่มาพร้อมกับประโยชน์เต็มเปี่ยม จะเลือกรับประทานแบบสดๆ ก็ดีต่อร่างกาย หรือจะเลือกนำมาทำเป็นเมนูของหวานก็อร่อยดีต่อใจสุดๆ ไปเลยค่ะ ดังนั้นวันนี้แอดมินอยากชวนเพื่อนๆ ทุกคนมาเติมเต็มความหวานให้ชีวิตกระชุ่มกระชวยด้วย 4 เมนูของหวานทานเล่นสำหรับสายสุขภาพ ที่ทำจากแอปเปิลและลูกแพร์ออสเตรเลีย ไปดูกันว่า 4 เมนูนั้นพอจะเป็นเมนูโปรดในดวงใจเพื่อนๆ ได้ไหม รับชมพร้อมๆ กันเลยดีกว่าค่า…

>>ช็อปแอปเปิลและแพร์จากออสเตรเลีย<<

ลูกแพร์ตุ๋น

วัตถุดิบ

1.ลูกแพร์ขนาดเล็ก 8 ลูก

2. วานิลลา 1 ฝัก

3. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

4. เมเปิลไซรัป ¼ ถ้วย

5. น้ำเปล่า 2 ถ้วย

6. น้ำส้ม ¼ ถ้วย

7. ชอร์ตเบรดและวิปครีม สำหรับเสิร์ฟทานคู่กับเมนูลูกแพร์ตุ๋น

วิธีทำ

1. แกะเมล็ดวานิลลาใส่ลงในหม้อพร้อมฝัก แล้วนำไปผสมน้ำตาลทราย เมเปิ้ลไซรัป น้ำเปล่า และน้ำส้มเข้าไว้ด้วยกัน นำหม้อรวมวัตถุดิบไปตั้งเตาไฟในระดับกลาง ต้มจนให้ส่วนผสมเข้ากันดี แล้วค่อยๆ หรี่ไฟลงในระดับเบา

2. ใส่ลูกแพร์หั่นชิ้นลงไปหม้อส่วนผสมวานิลลา แล้วเอากระดาษอบปิดแทนฝาหม้อไว้ ให้หมั่นพลิกผลลูแพร์เป็นระยะๆ ใช้เวลาตุ๋นประมาณ 40-45 นาที หรือจนกว่าลูกแพร์สุกนิ่มกำลังดี แล้วนำลูกแพร์ และฝักวานิลลาออกจากหม้อมาวางพักไว้ในถาด

3. เพิ่มระดับความแรงของเตาไฟให้สูงขึ้น แล้วเคี่ยวส่วนผสมที่อยู่ในหม้อให้มีลักษณะเนื้อที่ข้นขึ้น โดยใช้เวลาประมาณ 20 นาที

4. นำลูกแพร์ตุ๋นมาจัดวางในจานให้สวยงาม ปิดท้ายด้วยการราดน้ำเชื่อม พร้อมเสิร์ฟลูกแพร์ตุ๋นกับชอร์ตเบรดและวิปครีมรับประทานได้เลยค่ะ

พุดดิ้งเมล็ดเชียแอปเปิลพาย

ส่วนผสมพุดดิ้ง

1. น้ำกะทิ 1 ถ้วย

2. ซอสแอปเปิล ¾ ถ้วย

3. ไซรัปวานิลลา 1 ช้อนชา

4. ผงชินนามอน ¼ ช้อนชา

5. เมเปิลไซรัป 3 ช้อนชา

6. เมล็ดเชีย ½ ถ้วย

ส่วนผสมท็อปปิ้ง

1. แอปเปิลขนาดกลางหั่นชิ้น 1 ลูก

2. น้ำตาลทรายแดง 1½ ช้อนชา

3. ผงแอปเปิลพาย 1ช้อนชา

4. เมเปิลไซรัป 1 ช้อนโต๊ะ

5. เกลือหิมาลายันสีชมพู 1 หยิบมือ

6. น้ำเลมอน ¼ ผล

วิธีทำ

1. เริ่มขั้นตอนการทำพุดดิ้ง โดยนำน้ำกะทิ ซอสแอปเปิล ไซรัปวานิลลา ผงชินนามอน เมเปิลไซรัป เมล็ดเชีย ใส่ลงในโถปั่น จากนั้นนำไปปั่นด้วยระดับความเร็วปานกลางจนส่วนผสมเข้ากันดี

2. นำเมล็ดเจียมาใส่รวมไว้ในส่วนผสมพุดดิ้ง แล้วปั่นด้วยระดับความเร็วปานกลางอีกประมาณ 10 นาที แล้วนำใส่ภาชนะ แบ่งเป็น 4-6 เสิร์ฟ และแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง หรืออย่างนานที่สุดประมาณ 1 คืน

3. ตัดมาขั้นตอนการทำท็อปปิ้ง เริ่มต้นที่ตั้งกระทะบนเตา ปรับไฟระกับปานกลาง ใส่แอปเปิลหั่นชิ้น น้ำตาลทรายแดง ผงแอปเปิลพาย เมเปิลไซรัป เกลือหิมาลายันสีชมพู และน้ำเลมอนลงในกระทะ คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที หรือจนแอปเปิลมีสัมผัสที่กรอบนอกนุ่มใน และปิดเตาไฟ

4. นำพุดดิ้งที่แช่ตู้เย็นไว้ออกมาตกแต่งหน้าพุดดิ้งด้วยแอปเปิลพาย แอปเปิลหั่นชิ้น และก้านชินนามอน ก็เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ

แอปเปิลอบกรอบ

วัตถุดิบ

1. แอปเปิล 3 ลูก

2. ผงซินนามอน สำหรับปรุงกลิ่น

3. น้ำตาลทราย สำหรับปรุงรสชาติ

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบเตรียมไว้โดยปรับอุณหภูมิความร้อนที่ 200 องศาฟาเรนไฮต์ (หรือ 93 องศาเซลเซียส) จากนั้นก็เตรียมถาดอบในลำดับถัดไป โดยนำแผ่นกระดาษไขรองถาดเตาอบ แล้ววางพักไว้

2. ล้างแอปเปิลในน้ำสะอาด แล้วนำไปปอกเปลือก และสไลซ์เป็นแผ่นบางๆ ให้มีความยาวพอประมาณ แล้วนำมาเรียงในถาดอบและ สไลด์บางๆ เป็นแว่น(เหมือนในรูป) และนำมาจัดเรียงไว้ในถาดอบที่เตรียมไว้ โดยวางแค่เพียงชั้นเดียว ไม่ซ้อนทับกัน แล้วโรยผงซินนามอนและน้ำตาลลงบนแอปเปิลสไลซ์ให้ทั่วทั้งถาด

3. นำถาดที่จัดเรียงแอปเปิลสไลซ์เข้าเตาอบเป็นเวลา 60 นาที แล้วนำออกจากเตาอบเพื่อพลิกแอปเปิลสไลซ์อีกด้านหนึ่ง แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 60-90 นาที ปิดเตาอบและปล่อยแอปเปิลทิ้งไว้ในเตาจนเย็นลง โดยใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง วิธีนี้จะช่วยให้แอปเปิลกรอบยิ่งขึ้น เมื่อทิ้งไว้จนครบเวลาที่กำหนดแล้วเพื่อนๆ ก็เพลิดเพลินไปกับความกรุบกรอบในเมนูนี้ได้เลยค่ะ โดยการจัดเก็บแอปเปิลอบกรอบนั้นควรเก็บใส่ลงในภาชนะที่ปิดสนิท และสามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องได้นานถึง 1 อาทิตย์เลยทีเดียวค่ะ

พาร์เฟต์กราโนลา โยเกิร์ต แอปเปิลลูกแพร์ สำหรับมื้อเช้า

วัตถุดิบ

1. แอปเปิลลูกแพร์ 4 ลูก

2. น้ำเชื่อมลูกแพร์ 1 ถ้วย

3. ผงซินนามอน ¼ ช้อนชา

4. กรีกโยเกิร์ต 2 ถ้วย

5. น้ำผึ้ง ¼ ถ้วย

6. น้ำมันมะพร้าว หรือน้ำมันมะกอก ¼ ถ้วย

7. ข้าวโอ๊ต 3 ถ้วย

8. คีนัว ½ ถ้วย

9. รำข้าวโอ๊ต ¼ ถ้วย

10. มะพร้าวแผ่น ½ ถ้วย

11. งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ

12. ถั่วหรือธัญพืชผสมผลไม้แห้ง 250 กรัม

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบเตรียมทำกราโนลา ตั้งอุณหภูมิที่ 150 องศาเซลเซียส เปิดพัดลมในเตาอบรอไว้

2. นำน้ำผึ้ง และน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันมะกอกผสมลงในหม้อ ตั้งเตาไฟแล้วนำส่วนผสมไปอุ่นร้อน และให้วัตถุดิบเข้ากันดี ปิดเตาไป แล้ววางพักไว้

3. ผสมข้าวโอ๊ต คีนัว รำข้าวโอ๊ต มะพร้าวแผ่น งาขาว และถั่วหรือธัญพืชผสมผลไม้แห้งลงในชามผสมอาหาร จากนั้นเทส่วนผสมน้ำผึ้งตามลงไปในชาม คลุกเคล้าให้ทั่วกัน แล้วนำไปเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาที เมื่อครบเวลาแล้วให้นำออกมาคนเพื่อให้กราโนลาสุกทั่วกัน แล้วนำเข้าเตาอีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที หรือจนกว่ากราโนลาจะสุกเป็นสีทอง แล้วนำออกมาพักไว้ให้เย็นลง

4. ปอกเปลือกแอปเปิลลูกแพร์จำนวน 2 ลูก แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นตั้งกระทะบนเตาไฟ ปรับไฟระดับเบาที่สุด ใส่แอปเปิลลูกแพร์หั่นชิ้นใส่ลงในกระทะ แล้วเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที หรือจนกว่าจะมีเนื้อนุ่ม ปิดเตาไฟ แล้วตักใส่ชามวางพักไว้ให้เย็น

5. ปอกเปลือกแอปเปิลลูกแพร์อีก 2 ลูกที่เหลือ แล้วขูดเป็นเส้นๆ ตั้งกระทะบนเตาไฟอีกครั้ง นำแอปเปิลลูกแพร์ขูดเส้นใส่ลงในกระทะ ตามด้วยกรีกโยเกิร์ต และผงชินนามอน คลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากัน แล้วปิดเตาไฟ ตักใส่ชามวางพักไว้ให้เย็นลงเช่นกัน

6. เริ่มจัดเสิร์ฟด้วยการตักกราโนลาใส่ลงขวดโหลที่เตรียมไว้ ตามด้วยแอปเปิลลูกแพร์โยเกิร์ต จากนั้นจัดวางแอปเปิลลูกแพร์หั่นชิ้นไว้ด้านบนสุด ราดน้ำเชื่อมลูกแพร์ปิดท้ายพร้อมรับประทานได้เลย หรือถ้าใครอยากเพิ่มเติมความอร่อยก็สามารถราดนมลงบนเมนูขนมหวานยามเช้านี้ก็เป็นไอเดียที่ดีเช่นกันค่ะ

มาสัมผัสกับรสชาติสุดพิเศษของแอปเปิลและแพร์ออสเตรเลีย ที่บินลัดฟ้ามาจากประเทศออสเตรเลีย เพื่อรังสรรค์ของหวานทานเล่นหลากหลายเมนู ที่ให้ทั้งความอร่อยและประโยชน์ในจานเดียว พร้อมส่งตรงความสดสู่คุณได้แล้ววันนี้ที่ท็อปส์ทุกสาขา หรือจะเลือกช็อปง่ายคลิกแค่ปลายนิ้วที่ท็อปส์ ออนไลน์ ทั้งทางเว็บไซต์ และแอปพลิเคชัน เราก็พร้อมส่งสินค้าถึงหน้าบ้านคุณเช่นกันค่ะ

>>ช็อปแอปเปิลและแพร์จากออสเตรเลีย<<