10 อาหารสมองสำหรับวัยเรียนรู้ เตรียมพร้อมเข้าสู่ช่วงเปิดเทอม

เข้าสู่เดือนพฤษภาคม ก็เป็นสัญญาณของเหล่าเด็กๆ วัยเรียนรู้ว่าให้นับถอยหลังเข้าสู่เปิดเทอม ท็อปส์ พิกส์ขอชวนคุณผู้ปกครองทุกบ้านมาเตรียมความพร้อมให้น้องๆ เปิดรับสิ่งใหม่ๆ ด้วยอาหารเสริมสร้างสมองสำหรับวัยเรียนรู้ ซึ่งแอดมินนั้นมีมาฝากถึง 10 อย่างด้วยกัน! อยากรู้แล้วใช่ไหมคะว่า 10 อาหารสมองของน้องๆ วัยเรียนรู้จะมีอะไรน่าอร่อยและน่าสนใจบ้าง ไปชมกันเลย!

May is when the children begin the back-to-school countdown. The parents should start prepping them for learning new things with foods for brain. Here’s the list of 10 back to school foods to boost kid’s brain power. Check out the list to see tasty and interesting foods for the learning age.

>>ช็อปอาหารบำรุงสมองสำหรับเด็กต้อนรับเปิดเทอม<<

>>Shop Back-To-School Foods for Kid’s Brain Power<<

ปลาทะเล

Saltwater fish

เริ่มต้นกันที่อาหารบำรุงน้องๆ ในประเภทโปรตีนที่ช่วยเพิ่มทั้งพลังกายและพลังสมอง กับปลาทะเล ที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และไอโอดีน อันมีประโยชน์ที่ช่วยในเรื่องของการบำรุงสมอง อีกทั้งยังช่วยให้เด็กๆ นั้นมีการรับรู้และการจดจำที่ดีขึ้นอีกด้วยค่ะ

Kickstart with protein-rich food like saltwater fish to boost both body and brain power. Saltwater fish is abundant in omega 3 and iodine which nourish the brain. In addition, the fish promotes better cognitive and memorization skills.

ไข่ไก่

Chicken egg

มาต่อกันที่ ไข่ไก่ ซึ่งถือว่าเป็นแหล่งสารอาหารจำพวกโปรตีนที่ผู้ใหญ่ทานได้ เด็กๆ ทานก็ยิ่งดี เพราะในไข่แดงอันอวบอิ่มนั้นมีคุณสมบัติช่วยพัฒนาการทางด้านการจดจำและการเรียนรู้ ที่ได้จากโคลีน สารอาหารหนึ่งในกลุ่มวิตามิน ที่มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมองโดยเฉพาะในเหล่าเด็กๆ วัยเรียนรู้ทั้งหลาย ที่พร้อมรับสิ่งใหม่ๆ ในช่วงเปิดเทอมที่กำลังจะมาถึงนี้ค่ะ

Chicken egg is considered an excellent source of protein for both adults and children. Egg yolks provide choline which promotes learning and memorization developments. This vitamin also contributes to nervous system and brain particularly in school age kids who are ready to learn new things this coming semester.

โอ๊ตมีล

Oatmeal

มาต่อกันที่อาหารที่สามารถรังสรรค์เป็นเมนูอาหารเช้าได้ง่ายๆ อย่างโอ๊ตมีล ข้าวโอ๊ตบดอบแห้ง ที่สามารถทานเป็นของคาวเพียงเติมน้ำร้อน และปรุงรสด้วยการเหยาะเกลือๆ หน่อยก็ได้ หรือจะทานกับนมอุ่นๆ ผสมเคล้ากับผลไม้อบแห้งก็อร่อยดี โอ๊ตมีลถือว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ที่สามารถบูสต์พลังเด็กๆ ในยามเช้าให้พร้อมเปิดรับการเรียนรู้ตลอดทั้งวัน หากใครที่กำลังมองหาอาหารเช้าแนวใหม่ให้น้องหนูอยู่ล่ะก็ แอดมินขอแนะนำให้เลือกโอ๊ตมีลเลยค่ะ

Continue with easy breakfast like oatmeal. Simply add hot water and enhance the flavor with sprinkles of salt. Alternatively, you may choose to savor it with warm milk mixed with dried fruits. Oatmeal offers a high nutritional value and boost energy for children in the morning to get them ready to learn things throughout the day. If you’re looking for a new style of breakfast for your kids, oatmeal is an ideal option.

มะเขือเทศ

Tomato

เตรียมพร้อมร่างกายให้กับเด็กๆ หากจะอัดเพียงโปรตีนอย่างเดียวคงไม่พอ พืชผักผลไม้ก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันกับมะเขือเทศสีแดงแจ่มว้าวสดใส ที่มีไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันเซลล์ในร่างกายน้องๆ ไม่ให้ถูกทำลายจากอนุมูลอิสระ อีกทั้งยังช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ที่จะเกิดขึ้นในอนาคตอีกด้วยค่ะ ที่สำคัญทานแล้วผิวสวยใสแก้มแดงอย่างเป็นธรรมชาติ ใครอยากให้น้องๆ หนูๆ ผิวมีเลือดฝาด มะเขือเทศตอบโจทย์สุดๆ ไปเลยค่า

Only protein might not be enough for children. Fruit and vegetables are also essential including red tomato which contains lycopene, an antioxidant to protect good cells from free radicals and to prevent Alzheimer that may happen in the future. More importantly, tomatoes are good for your gorgeous skin and natural pinkish cheeks.

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี

Berries

เพิ่มความหวานอมเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดให้กับเด็กๆ ก่อนเปิดเทอมกับผลไม้ตระกูลเบอร์รี ไม่ว่าจะเป็นสตรอว์เบอร์ ราสป์เบอร์รี หรือบลูเบอร์รี ที่มีคุณสมบัติช่วยส่งเสริมสุขภาพสมองให้แข็งแรงฟิตปั๋งยิ่งขึ้น! เพิ่มทักษะการเรียนรู้และการจดจำในเด็กๆ ให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ทานเป็นของว่างระหว่างวันหรือในหลังมื้ออาหาร แอดมินรับรองว่านักเรียนของคุณผู้ปกครองทุกคนเอาเกรด A มาฝากรัวๆ กันอย่างแน่นอนค่า

Let children enjoy the sweet and sour taste before going back to school with berries. Either strawberry, raspberry or blueberry promotes brain health and develop effective learning and memorization skills. Treat them as a daytime or after-meal snack and your kids will certainly get straight A’s.

แอปเปิล

Apple

มาต่อกันที่อีกผลไม้หนึ่งที่หาทานได้ง่ายเช่นกันอย่างแอปเปิล เพียงจัดเซ็ตของว่างระหว่างวันให้น้องๆ มื้อละ 1 ผล ก็สามารถช่วยเพิ่มการสร้างสื่อประสาทในสมองที่มีชื่อว่า อะซิทิลโคลีน ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยกำหนดความสามารถในการเรียนรู้และจดจำให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น ใครอยากจำแม่นต้องรีบทานด่วนๆ เลยค่า

Apple is another easy to find fruit. Just 1 apple for every meal can increase a neurotransmitter known as “Acetylcholine” which determines effective learning and memorization abilities.

อะโวคาโด

Avocado

เพราะวัยเรียนจะต้องใช้ทั้งแรงกายและพลังสมอง อะโวคาโดจึงจะเข้ามาช่วยเสริมสร้างสิ่งดีๆ มีประโยชน์ให้กับร่างกาย ด้วยกรดโอเลอิก ที่มีผลดีและจำเป็นต่อระบบประสาทและสมอง เป็นกรดไขมันที่ช่วยลดความเหนื่อยล้าของสมอง และกระตุ้นระบบประสาทให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพและตอบสนองได้ดียิ่งขึ้นค่ะ

School age children require both physical and brain power. This is when avocado comes in handy as it contains positive and essential oleic acid which promotes brain and nervous system. The fatty acid helps reduce mental fatigue as well as stimulate the nervous system to function more effectively and better respond.

แปะก๊วย

Ginkgo

อีกหนึ่งอาหารอันแสนโด่งดังที่ช่วยในเรื่องของการเรียนรู้และการจดจำจะต้องมีแปะก๊วยอยู่ในนั้น! พืชสมุนไพรเม็ดอูมสีเหลือง สัมผัสเนื้อหนึบอร่อยทานเพลิน แถมยังมีคุณประโยชน์ต่อสมองอีกมากมายทั้งช่วยส่งเสริมระบบไหลเวียนโลหิตในสมองให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น เพื่อเพิ่มทักษะการจดจำได้ดีเลิศ ซึ่งนอกจากจะดีต่อสมองแล้ว ยังมีดีทางด้านอารมณ์ด้วย เพราะน้องแปะก๊วยนั้น มีคุณสมบัติช่วยลดความเครียด ถึงน้องหนูจะเรียนมาหนักๆ บอกเลยว่าแปะก๊วยช่วยได้เสมอค่ะ

Ginkgo is famous for promoting learning and memorization. These yellow herbal seeds offer a slightly chewy meat with numerous benefits for brain, especially with the more effective blood circulation for excellent memorization. Apart from that, ginkgo seeds can emotionally reduce stress and strain. For the kids who study hard, ginkgo is a perfect food choice.

ถั่วและธัญพืช

Nuts and grains

เคี้ยวกรุบเคี้ยวกรอบเพลินๆ ได้ทั้งวันก็ต้องนี่เลย! ถั่วและธัญพืชนานาชนิด แหล่งอุดมวิตามินอี ที่มีคุณสมบัติช่วยป้องกันอาการอัลไซเมอร์ และยังมีสารอาหารที่จำเป็นต่อสมองอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นกรดไขมันจำเป็น โปรตีน สังกะสี และวิตามินบี หากน้องๆ กำลังอ่านหนังสือเรียนอยู่ ลองนำถั่วและธัญพืชไปเสิร์ฟให้ทานระหว่างนั้น บอกเลยว่าอ่านหนังสือจบ สอบผ่านฉลุยตลอดเทอมอย่างแน่นอนค่ะ

Crunchy and enjoyable, nuts and grains are a great source of vitamin E which helps prevent Alzheimer. Also, they contain other essential nutrients for brain including fatty acids, protein, zinc and vitamin B. If the kids are reading, try serving them nuts and grains and they’re guaranteed to pass all the exams.

กรีกโยเกิร์ต

Greek yogurt

ปิดท้ายด้วยอาหารว่างเพื่อสุขภาพสีขาวเนื้อเด้งดึ๋งอย่างกรีกโยเกิร์ต ที่มีปริมาณน้ำตาลน้อยกว่าโยเกิร์ตประเภทอื่นๆ อีกทั้งยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยกระตุ้นสมองให้ตื่นตัวอยู่ตลอดเวลา เสริมสร้างประสิทธิภาพในการสื่อสารระหว่างวัน นอกจากนั้นกรีกโยเกิร์ตยังอุดมไปด้วยแคลเซียมแบบจุกๆ อีกด้วย ทานกรีกโยเกิร์ตเพียงอย่างได้ความแข็งแรงครบทั้งร่างกายและสมองเลยค่ะ

End the foods for brain list with Greek yogurt. The healthy thick and creamy snack in white contain less sugar than other types of yogurts. In addition, Greek yogurt is abundant in nutrients that helps stimulate the brain to stay active at all times and enhance daytime communication efficiency. Besides, it’s rich in calcium and therefore Greek yogurt is good for both body and brain.

นอกจากท็อปส์ พิกส์จะมาแชร์ 10 อาหารสมองสำหรับวัยเรียนรู้ให้กับน้องๆ หนูๆ และคุณผู้ปกครองได้ลองไปหาทานกันแล้ว แอดมินก็ยังมีสูตรอาหารสำหรับเด็กๆ มาฝากทุกคนกันอีกด้วยค่ะ ซึ่งในวันนี้จะขอมาในธีมขนมหวานทานง่ายได้สุขภาพเพิ่มพลังสมอง กับเมนู “ทาร์ตโอ๊ตมีลและโยเกิร์ตผลไม้รวม” แป้งทาร์ตที่ทำจากโอ๊ตมีลอบกรอบปั้นเป็นถ้วยขนาดพอดีคำ ตรงกลางหยอดโยเกิร์ตในปริมาณกำลังดี ตกแต่งด้วยผลไม้ตระกูลเบอร์รีตามชอบ กรุบกรอบ หอมมัน และหวานอมเปรี้ยวฉ่ำใจภายในคำเดียว บอกเลยว่าจะต้องถูกใจเหล่าวัยเรียนรู้อย่างแน่นอน อยากรู้วัตถุดิบและขั้นตอนวิธีการทำกันแล้วใช่ไหมคะทุกคน ตามแอดมินไปชมกันเลยค่า!

In addition to sharing 10 foods for kid’s better brain power, we’re also giving away a simple yet healthy dessert recipe of “Oatmeal Cups with Greek Yogurt and Fruit” to boost brain function. The bite-sized tart cups are made from baked oatmeal, add the perfect amount of yogurt in the center and garnish with berries as you prefer. Crispy, creamy, sweet and sour in a bite. The children will absolutely love it! Find out the list of ingredients and instructions below.

>>ช็อปวัตถุดิบเมนูทาร์ตโอ๊ตมีลและโยเกิร์ตผลไม้รวม<<

>>Shop Ingredients for Oatmeal Cups with Greek Yogurt and Fruit<<

วัตถุดิบ

Ingredients

1. ข้าวโอ๊ต 1¼ ถ้วย / Oatmeal 1¼ cups

2. กล้วยหอมบด ½ ถ้วย / Mashed banana ½ cup

3. น้ำผึ้ง ¼ ถ้วย / Honey ¼ cup

4. กลิ่นอัลมอนด์ ½ ช้อนชา / Almond extract ½ tsp.

5. อบเชยป่น ½ ช้อนชา / Cinnamon powder ½ tsp.

6. เกลือป่น ¼ ช้อนชา / Salt ¼ tsp.

7. กรีกโยเกิร์ต 1½ ถ้วย / Greek yogurt 1½ cups

8. ผลไม้เบอร์รีหั่นชิ้น ปริมาณตามชอบ สำหรับตกแต่งทาร์ต / Berries to garnish

9. สเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหาร 1 ขวด / Cooking oil spray 1 can

>>ช็อปวัตถุดิบเมนูทาร์ตโอ๊ตมีลและโยเกิร์ตผลไม้รวม<<

>>Shop Ingredients for Oatmeal Cups with Greek Yogurt and Fruit<<

วิธีทำ

Instructions

1. ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงในแม่พิมพ์ถาดอบ แล้ววางพักไว้

Spray cooking oil all over mini tart pan and set aside.

2. นำกล้วยหอมบด น้ำผึ้ง กลิ่นอัลมอนด์ ใส่ลงในชามผสมอาหาร แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นวางพักไว้

Put mashed banana, honey and almond extract in a mixing bowl. Stir to blend well and set aside.

3. นำข้าวโอ๊ต อบเชยป่น และเกลือป่น ใส่ลงในชามผสมอาหารอีกใบหนึ่ง แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นนำส่วนผสมกล้วยหอมบดมาใส่รวมในชามเดียวกัน คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

In another mixing bowl, add oatmeal, cinnamon powder and salt and mix well. Then, transfer the banana mixture to the same bowl and combine well.

4. ตักแบ่งส่วนผสมข้าวโอ๊ตใส่ลงในแม่พิมพ์ถาดอบ แล้วใช้ช้อนกดส่วนผสมลงให้เว้นช่องว่างไว้ตรงกลาง จากนั้นนำเข้าไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

Scoop oatmeal mixture into the mini tart tray. Press the middle of the mixture to make a hole with a spoon and chill it in the fridge for 2 hours.

5. ระหว่างที่รอทาร์ตโอ๊ตมีลเซ็ตตัว เราจะมาวอร์มเตาอบกัน โดยปรับความร้อนให้อยู่ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

Whilst waiting for the oatmeal to set, preheat the oven at 180 °C.

6. เมื่อครบตามเวลากำหนดแล้ว ให้นำทาร์ตโอ๊ตมีลออกมาจากตู้เย็น ใช้ช้อนกดแม่พิมพ์ถาดอบอีกครั้งให้ส่วนผสมอัดแน่น จากนั้นนำเข้าเตาอบ โดยใช้เวลาประมาณ 10 นาที

Remove the oatmeal from the fridge after 2 hours. Again, use the spoon to firmly press the oatmeal and put it in the oven to bake for approximately 10 minutes.

7. เมื่อครบตามเวลากำหนดแล้วให้นำทาร์ตโอ๊ตมีลออกมาจากเตาอบ วางพักไว้ให้เย็นลงเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนำสคูปตักไอศกรีมมาตักกรีกโยเกิร์ตแล้วหยอดใส่ลงในทาร์ตโอ๊ตมีล ปิดท้ายด้วยการตกแต่งผลไม้เบอร์รีหั่นชิ้นในปริมาณตามชอบ เพียงเท่านี้เราก็จะได้สแน็คของว่างให้น้องๆ หนูๆ ไว้ทานก่อนเปิดเทอมแล้วค่า...

Remove the oatmeal from the oven after 10 minutes. Let it cool down for 20 minutes. Then, scoop Greek yogurt onto oatmeal tarts and garnish with berries. And there you have a delightful snack for your kids.

เตรียมพร้อมขึ้นชั้นเรียนใหม่ กับอุปกรณ์การเรียน และสารพัดสินค้าสำหรับน้องๆ หนูๆ ในราคาสุดคุ้มค่า มาพบกันได้ที่ท็อปส์ ทุกสาขา หรือเลือกช็อปผ่านหน้าจอในช่องทางออนไลน์ ไม่ว่าจะเป็นเว็บไซต์ แอปพลิเคชัน หรือ Shopee Mall: Tops Official คลิกช็อป เช็กเอาท์ นั่งชิลล์รอรับสินค้าที่จัดส่งตรงถึงหน้าบ้านคุณไวสุดภายใน 1 ชม. ดีงามทั้งช็อปที่หน้าร้านและหน้าจอแบบนี้ ไม่รักไม่ได้แล้วล่ะ

Prepare your kids to get back to school with a wide range of school appliances and essentials at great prices at every Tops store. Alternatively, you can choose to shop on our online platform via Tops Online website, application or Shopee Mall: Tops Official. Just click shop, check out and chill at home for your order to be delivered in 1 hour at the fastest. Shop now!

>>ช็อปอาหารบำรุงสมองสำหรับเด็กต้อนรับเปิดเทอม<<

>>Shop Back-To-School Foods for Kid’s Brain Power<<